Theo dòng lịch sử, vào nửa cuối thế kỷ XIX, với tốc độ phát triển nhanh chóng của ngành đánh bắt cá ở bờ biển phía Bắc. “ Fish and chips” dịch sang tiếng việt là “ cá và khoai tây rán” ngày càng trở thành một món ăn phổ biến với giá cả phải chăng đối với mọi người. Vào năm 1860 cửa hàng “ Fish and chips” đầu tiên được mở ở London bởi Joseph Malin, một người Do Thái, người đã kết hợp “ Cá rán theo phong cách Do Thái” với khoai tây rán. Sau đó món ăn này ngày càng được mở rộng thêm ở các thuộc địa như Úc, New Zealand, và khu vực khác ở Bắc Mỹ.
đang được dịch, vui lòng đợi..
