Nguyeân lieäu bao goàm: Thịt nạc he

Nguyeân lieäu bao goàm: Thịt nạc heo, mỡ heo, muối, nước sạch.
- Thịt nạc heo: rửa bằng nước sạch→ rửa bằng nước muối → rửa bằng nước sạch → để ráo→ lọc bỏ phần mỡ đeo bám→ phân thành từng khối nhỏ (khoảng 500gr).
- Thịt mỡ heo: rửa bằng nước sạch→ ngâm bằng nước muối trong 5-10 phút→ rửa bằng nước sạch → để ráo→ lọc bỏ phần nạc đeo bám→ phân thành từng khối nhỏ (khoảng 500gr).
- Chuẩn bị một nồi nước sạch, đun sôi.

Kết quả (Anh) 2:

Resource therapy include: lean pork meat, lard, salt, and water.
- Lean meat pig: wash with clean water with salt water washing → ​​→ washing with water → drain → trim the fat clinging → ​​classified into each small volume (about 500gr).
- Meat lard: wash with water → soaked with salt water for 5-10 minutes rinse with clean water → → → trim the drain lean clinging → ​​classified into small chunks (about 500gr ).
- Prepare a pot of water, boil.