Bước 1: Cá bóc mang, rửa sạch với m

Bước 1: Cá bóc mang, rửa sạch với muối cho hết nhớt. Cắt khúc vừa ăn hoặc cắt làm đôi.

Bước 2: Dọc mùng tước vỏ, thái lát mỏng, bóp sạch với chút muối.

Bước 3: Cà chua bổ múi cau, dứa thái lát. Đậu bắp cắt bỏ cuống, thái lát vừa ăn.

Bước 4: Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, đổ cà chua vào xào chín và nêm thêm một chút mắm.
Bước 5: Chế nước sôi ngập mặt cà chua và nêm gia vị, đường cho vừa khẩu vị.

Bước 6: Vắt me cho ra bát, chế nước dùng cá vào khuấy cho me tan rồi đổ từ từ nước me vào nồi cá.

Bước 7: Cho dứa vào nồi để dứa tiết ra chất làm ngọt và thơm nước dùng. Sau đó trút cá vào.

Bước 8: Cá chín vớt ra để riêng. Thêm dọc mùng, đậu bắp vào nấu chừng 3 phút cho mềm rồi cho giá đỗ vào. Canh sôi, cho cá lại vào nồi, rắc hành ngổ thái nhỏ lên và tắt bếp.

Canh cá nấu chua kiểu miền Nam này rất ngon, dễ ăn và hợp với mọi thời tiết.
Món canh cá nấu chua có vị ngọt của nước dùng cá, chua nhẹ của dứa và thơm của hành ngổ sẽ chinh phục các bạn ngay trong lần đầu thưởng thức. Các bạn có thể dùng canh cá nấu chua với bún hoặc với cơm. Ăn kèm rau sống và mắm cay rất ngon nhé!

Kết quả (Anh) 2:

Step 1: Fish peeled gills, rinse with salt for every viscosity. Eating cut or cut in half. Step 2: Along th strippers, sliced, squeeze clean with little salt. Step 3: Tomatoes complement his nose, sliced ​​pineapple. Okra cut stalks, sliced ​​taste. Step 4: Non-aromatic red onion with a little oil, pour in fried ripe tomatoes and seasoned with a little sauce. Step 5: Finished surface boiling water flooded tomato and spicy , medium sugar for taste. Step 6: Squeeze me for bowl, prepared fish broth and stir to dissolve tamarind tamarind juice and then pour slowly into the pot of fish. Step 7: For the pineapple in pineapple pot for sweetener and secreted fragrant broth. Then pour the fish in. Step 8: Fish cooked fish out to private. Add Colocasia gigantea, okra and cook for about 3 minutes until soft and then the sprouts in. Boiling soup, the fish back into the pot, sprinkle the chopped cilantro up and turn off the stove. Canh chua fish cooked Southern style is very tasty, easy to eat and with all weather. Save sour fish soup cooked with sweet taste of broth Fish, slightly sour and aromatic pineapple cilantro will conquer you right in the first time to enjoy. You can use sour fish soup cooked with noodles or rice. Served with spicy vegetables and sauce very tasty offline!