*Khách check –outB1: Hỏi số buồng c

*Khách check –out
B1: Hỏi số buồng của khách. Sau đó làm thủ tục check-out.
B2: Hỏi khách có hài long khi ở khách sạn của chúng tôi hay không? Có phàn nàn hay điều gì không thích khi ở tại khách sạn chúng tôi hay không?
B3: Lấy hóa đơn và tính tiền cho khách( tiền phòng và các dich vụ nếu có)
B4: Hỏi khách muốn toán bằng phương thức nào. Bằng đồng. bằng đô la, hay bằng thẻ tính dụng.
B5:Hoàn thành thủ tục check-out và tiễn khách
-Trong thời gian thực tập tôi nhận thấy quy trình học và quy trình thực tế khác nhau. Trong thực tế quy trình sẽ ngắn hơn.
- Sau khi thực tập tôi có được kinh nghiệm cho bản thân là được nâng cao trình độ hiểu biết của mình, tự tin hơn khi giao tiếp với khách hàng.
3. Làm việc tại bộ phận Nhà Hàng
- Mở cửa vào lúc 6h30-22h00.
- Do nhu cầu phát triển thị trường ăn uống, các món ăn dân tộc dần vượt qua khoảng cách để vươn xa, phục vụ cho những người cùng dân tộc đồng thời giới thiệu cho người bản xứ nét đặc sắc của dân tộc họ, nhờ đó có thể thưởng thức được hầu hết các món ăn của các nước trong thành phố lớn, hay các điểm du lịch.
- Nhà hàng có vị trí nằm bên trong khách sạn :đến với nhà hàng khách sạn Hồng Thiện Ruby Huế bạn có thể cảm nhận được sự tinh tế, độc đáo, hương vị thơm ngon của món ăn cũng như sự nhiệt tình chu đáo của nhân viên. Từ đó khách hàng sẽ cảm nhận được sự thoải mái, dễ chịu khi ăn tại nhà hàng của chúng tôi.
- Nhà chúng tôi phục vụ 3 bữa chính đó là sáng, trưa và tối.
- Trưởng bộ phận Nhà Hàng: Nguyễn Thị Mỹ Kiều.
- Quy trình thực hiện:
-Khách đặt trước:
B1: Khách đến nhà hàng, nhà hàng chào đón khách và hỏi xem khách có đặt trước hay không.
B2: Hướng dẫn khách vào bàn theo dự kiến bố trí sắp xếp
B3: Thực hiện các trình tự phục vụ khách ăn: luân chuyển thức ăn, phục vụ khách. Đáp ứng nhu cầu khác của khách.
B4: Khách ăn xong, nhân viên tiến hành việc thanh toán.
B5: Đối với khách có đặt trước thì ta giao hóa đơn cho trưởng đoàn hoặc
hướng dẫn viên, kiểm tra và ký nhận.

Kết quả (Anh) 1:

* Guests check-outB1: Question of the Chamber. Then check-out.B2: Ask has long comedy when in our hotel? Have complained or what do not like when in our hotel?B3: take the Bills and charge for guests (bedrooms and services if available)B4: Ask the guests like to payments. In bronze. in dollars, or by charge card.B5: complete check-out procedure and farewell-During the internship I found learning processes and process reality. In fact the procedure will be shorter.-After I get the internship experience for yourself is to raise the level of understanding of yourself, the more confident when communicating with customers.3. Work at the restaurant parts-Open 6h30-22.-Market development needs By eating ethnic cuisines, gradually overcoming the distance to reach, serve those people at the same time introduce native unique peoples, so that they can enjoy most of the food of water in large cities , or the travel points.-Restaurant located within the hotel: coming to the hotel restaurant Hong Thien Ruby Hue you can feel the exquisite, unique, delicious taste of the dish as well as the enthusiasm of the staff. From there guests will feel at ease when eating at our restaurant.-We serve breakfast, lunch and dinner that is.-Restaurant Manager: Nguyen Thi Kieu America.-Process:-Reservation:B1: visitors to the restaurant, the restaurant welcomes you and ask if there is a reservation or not.B2: Guide to the expected layout table arrangementB3: implementation of sequence meal service: rotation serves food. Meet other needs of the guests.B4: dinner Guests, the staff conducting the payment.B5: to have a reservation, we handed the Bill for the head of delegation or guides, check and sign the receipt.

Kết quả (Anh) 2:

* Guest check-out
B1: Ask the guest suites. Then check-out procedures.
B2: Ask guests satisfied when our hotel or not? There is nothing to complain or do not like when staying at our hotel or not?
B3: Get invoice and charge for hotel (room and services, if any)
B4: Ask guests to pay with these methods. Is silver. dollars, or by credit card.
B5: Complete check-out procedures and practical living
-In practice time I noticed process and learn various practical processes. In fact the process would be shorter.
- After practice I have experienced for myself that is raising the level of their knowledge, confidence when communicating with customers.
3. Working in sections Restaurants
- Doors open at 6h30-22h00.
- As the demand of market development catering, ethnic dishes gradually overcome distance to reach, serve their national peers introduced to the native character of their nation, so that can enjoy most of the dishes of the countries in major cities, or tourist attractions.
- the restaurant is located inside hotel: come to the hotel restaurant Hue Hong Thien Ruby you can feel the exquisite, unique, delicious taste of the food as well as the enthusiasm of the staff attentive. Since then customers will feel comfortable, pleasant to eat at our restaurant.
- House we serve 3 main meals, breakfast, lunch and dinner.
- Head Restaurants: Nguyen Thi My Kieu.
- process of implementation:
-Guests preset:
B1: guests to the restaurant, the restaurant welcomes guests and ask if reserved or not.
B2: to provide guidance on expected table arrangement
B3 : Implementation sequences serve food: food rotation, serve guests. Meet different customer needs.
B4: A meal, staff conducted the payment.
B5: For guests with reservations, we assigned the bill to the director or
guide, check and sign.