Sấy khô là quá trình dùng nhiệt tro

Sấy khô là quá trình dùng nhiệt trong điều kiện có kiểm soát để loại bỏ nước ra khỏi trái cây. Kết quả là hoạt độ nước của sản phẩm giảm làm cho sản phẩm bảo quản được lâu hơn. Do loại bỏ nước, nên sấy sẽ làm giảm khối lượng và thể tích của trái cây và điều này làm giảm chi phí về bảo quản, vận chuyển và phân phối sản phẩm.

Kết quả (Anh) 1:

Drying is the process of using heat in controlled conditions to remove water out of fruit. The result is a water activity of reduced product makes the product preserved was long over. Due to the removal of water, so the dryer will reduce the volume and the volume of fruit and this reduces the cost of preservation, transport and distribution of the product.

Kết quả (Anh) 2:

Drying is the process of using heat in controlled conditions to remove water from the fruit. As a result of the product water activity decreased make products last longer preserved. Due to the removal of water, so drying will reduce the mass and volume of fruits and this reduces the costs of storage, transportation and distribution of products.