Citric Acid - phiên âm tiếng Việt l

Citric Acid - phiên âm tiếng Việt là axit citric hay còn gọi là axit chanh - là một loại axit hữu cơ tồn tại trong rau quả, đặc biệt là các loại cam, chanh... Axit citric có rất nhiều ứng dụng trong gia đình như làm phụ gia thực phẩm, làm chất bảo quản tự nhiên, tẩy rửa an toàn, làm mềm nước... Axit citric là một thành phần đến từ thiên nhiên, vì vậy an toàn cho sức khỏe. Axit citric cũng được ứng dụng nhiều trong công nghệ sinh học và dược phẩm.

1. Phụ gia thực phẩm

Axit citric có vị chua tự nhiên nên vẫn thường được dùng để tạo hương vị trong một số món ăn, thức uống. Nó còn được sử dụng trong sản xuất rượu vang để bổ sung cho các loại quả ít chua. Ngoài ra, axit citric có khả năng kết đông các sản phẩm đậu nành và sữa nên thường được ứng dụng để làm đậu hũ và phô mai. Chỉ cần dùng 1 tsp axit citric cho 3l sữa đậu nành là đã có cả mẻ đậu hũ thơm ngon cho cả gia đình.



2. Chất bảo quản tự nhiên

- Axit citric có tính kháng khuẩn cao nên được xem là chất bảo quản tự nhiên. Axit citric thường được dùng cho các sản phẩm nước giải khát cũng như dược phẩm dạng lỏng để sản phẩm có tuổi thọ lâu dài mà không cần dùng đến chất bảo quản hóa học. Nếu chịu khó quan sát, bạn sẽ thấy trên thành phần các loại siro, thuốc nước... dành cho trẻ em và người lớn với chú thích "no preservatives" (không chất bảo quản) của các bạn Âu Mỹ hầu như luôn có sự hiện diện của axit citric.

- Chính vì vậy, khi làm siro và chanh đào ngâm cho gia đình, mình cũng dùng axit citric để tăng tính kháng khuẩn và giữ sản phẩm được lâu dài.



3. Chất tẩy rửa an toàn

- Chắc hẳn ai cũng biết dùng cam chanh để tẩy rửa không chỉ giúp đồ vật được sạch sẽ, thơm tho mà còn rất an toàn cho sức khỏe. Axit citric cũng vậy, do đó nó thường được ứng dụng để rửa thực phẩm, đồ dùng nhà bếp cũng như chăm sóc nhà cửa.

- Hòa một chút axit citric vào nước sạch để ngâm rửa rau quả là điều nên làm. Rau quả sẽ được tẩy sạch các chất bẩn và độc hại, đồng thời còn giúp rau quả được tươi lâu.

- Dùng nước sạch pha axit citric để lau lò vi sóng, tủ lạnh, đồ thủy tinh, đồ dùng nhà bếp vừa giúp đồ dùng sạch sẽ, kháng khuẩn, vừa khử mùi và tăng độ sáng bóng cho đồ vật.

- Máy rửa chén và máy giặt qua một thời gian sử dụng dễ bám bẩn và ám mùi. Đừng lo, chỉ cần 2 thìa cafe axit citric cho vào ngăn đựng viên rửa hoặc bột giặt rồi bấm máy chạy không hết chu trình, máy sẽ sạch bong và bay hết mùi.

- Nếu trong nhà có lọ axit citric chẳng may để quên đã quá hạn sử dụng thì cũng đừng có dại mà vất vào sọt rác, hãy đem ra cọ rửa cửa kính, toilet..., cứ gọi là sạch kin kít.

- Với nhiều ứng dụng hữu ích như vậy, mỗi gia đình nên có một lọ axit citric, vừa để phục vụ nhu cầu chế biến vừa dùng để tẩy rửa an toàn. Do mỗi lần sử dụng rất ít nên tính ra giá thành khá thấp so với những hiệu quả và axit citric mang lại.

Kết quả (Anh) 1:

Citric Acid-Vietnamese transcription is the citric acid or lemon acid-is a type of organic acids exist in vegetables, especially the type of Orange, lemon ... Citric acid has many applications in the household as food additives, made of natural preservatives, detergent, softener ... Citric acid is an ingredient comes from nature, so safe for health. Citric acid are also many applications in biotechnology and medicine.1. food additivesCitric acid of natural sour should normally be used to flavour several dishes, beverages. It is also used in the manufacture of wine to complement the fruit less acidic. In addition, citric acid is likely the East soy and dairy products often used to make tofu and cheese. Just use 1 tsp citric acid for 3 l soy milk is already at all the delicious tofu fresh for the whole family.2. natural preservatives-Citric acid has antibacterial properties should be viewed as a natural preservative. Citric acid is commonly used for beverage products as well as liquid pharmaceutical products to products with long shelf life without resorting to chemical preservatives. If the subject is difficult to observe, you will see on the component type siro, water pills ... for children and adults with the caption "no preservatives" (no preservatives) of the U.s. almost always have European friends in the presence of citric acid.-So, when do the siro and lemon blossoms soaked for the family, I also use citric acid to increase the antibacterial and keeps products are long lasting.3. safe cleaners-Who must also know how to use the citrus to cleanse not only help things are clean, sweet but also very safe for health. Citric acid, too, so it's often used to wash food, kitchen utensils as well as care homes.-Draw a bit of citric acid to clean water to soak the fruit and vegetable wash is the thing to do. Vegetables will be contaminated and toxic substances, and also helps the vegetables are fresh for longer.-Use citric acid mix clean water to wipe the microwave, refrigerators, glassware, kitchen help clean utensils, antibacterial, deodorizing and increase brightness for things.-Dishwasher and washer through an easy-to-use time sticking dirty and renders the smell. Don't worry, just 2 spoons cafe citric acid added to prevent sustained members wash or washing powder and then click the computer running don't run out of the cycle, the machine will clean the bong and fly off the smell.-If in the House there is citric acid bottle accidentally to forget has expired use then don't throw trash into the wild, please bring out scouring the glass doors, WC., called clean kin Kitts.-With many useful applications as such, every family should have a bottle of citric acid, just to serve the needs of processing has just used to wash safe. Because each use very little should be counted out quite low compared with the citric acid effectively and bring back.

Kết quả (Anh) 2:

Citric Acid - Vietnamese transliteration is citric acid, also known as lemon acid - an organic acid that exist in vegetables and fruits, especially oranges, lemon ... Citric acid has many applications in family such as food additives, preservatives do naturally, safe detergent, water softener ... Citric acid is an ingredient comes from nature, so safe for health. Citric acid are also many applications in biotechnology and medicine. 1. Food Additives Citric acid naturally sour, so they are often used for flavor in some dishes, drinks. It is also used in the production of wine to complement the less sour fruit. In addition, citric acid capable coagulating soy products and milk should normally be used to make tofu and cheese. Just use 1 tsp citric acid for 3l soymilk is made ​​fresh tofu both delicious for the whole family. 2. Natural preservatives - Citric acid has high antibacterial properties should be considered a natural preservative. Citric acid is commonly used for beverage products as well as for liquid pharmaceutical products with long life without the use of chemical preservatives. If you take the time to observe, you will see on the part of all kinds of syrup, syrup ... for children and adults with the caption "no preservatives" (no preservatives) of the European and American you almost always have the presence of citric acid. - Therefore, when making syrup and pickled lemon peach family, I also use citric acid to increase the antibacterial and keep long-term products. 3. Safe detergent - Surely everyone knows to use citrus cleaners not only clean items, sweet but also very safe for health. Citric acid, too, so it is usually used to wash food, utensils and home care. - Dissolve a little citric acid into the water to soak wash vegetables is advisable. Vegetables will be cleansed of impurities and harmful, while also helping vegetables fresh longer. - Use fresh water to clean citric acid challenge microwave, refrigerator, glassware, kitchenware helps map Using clean, antibacterial, deodorant and moderate increases for shiny objects. - Dishwasher and washing machine through an easy time using dirty and smell possessed. Do not worry, just 2 teaspoons of citric acid into the container for washing or washing powder Park then click treadmill does not end the cycle, the machine will fly all spotless and odor. - If indoors with citric acid bottle was unfortunate to forget Overdue use, do not have rabies, but throw it in the trash, take the glass out scouring, toilet ..., just clean kin called kits. - With such useful applications, each family should have a bottle of citric acid, both to serve the needs of the processing medium used to launder safe. Because each use very little, so the cost is quite low considering the efficiency and citric acid brings.