LƯỢC SỬ VỀ MÓN ĂN VIỆT NAM ĐƯỢC THẾ

LƯỢC SỬ VỀ MÓN ĂN VIỆT NAM ĐƯỢC THẾ GIỚI CÔNG NHẬN LÀ 1 TRONG 50 MÓN ĂN NGON NHẤT THẾ GIỚI.

-ẩm thực việt nam là một kho tàng vô giá của người việt nam,vì không chỉ giá trị về dinh dưởng mà còn toát lên con người việt nam bình dị,đơn giản,và dể gần gủi.Trong mỗi món ăn việt nam được thể hiện rõ rệt bốn mùa:xuân,hạ, thu, đông,không những thế món ăn việt nam còn có tác dụng chửa được rất nhiều bệnh tật,là do hầu hết trong mỗi bữa cơm gia đình người việt nam đều phải có rau sống các loại như lá tía tô chữa được cảm,ho,giảm sốt,lá kinh giới trị cảm cúm,lá quế có thể ngừa được 1 số bệnh thông thường…v.v.v.v..

-Một trong những món ăn hội tụ tất cả tinh túy,đơn giản,dể chế biến,tốt cho sức khỏe và đươc thế giới công nhận 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới đó là món: GỎI CUỐN TÔM THỊT.

-Thành phần trong món ăn này cũng rất đơn giản nhưng lại cân bằng khẩu vị và thân thiện với sức khỏe của bạn,và tôi sẽ giải thích từng thành phần trong món ăn này cho bạn cảm nhận và hiểu thêm về nó:

-Đầu tiên là xuất xứ của món ăn này ở miền nam việt nam,từ những vùng nông thôn,với những con người bình dị,chân thật và mến khách,bạn có thể đi đến bất cứ nơi nào ở miền nam việt nam vô bất cứ ngôi nhà nào ở vùng này và hỏi họ có biết món GỎI CUỐN TÔM THỊT không thì bạn sẽ biết món này nó thông dụng và quen thuộc như thế nào.

-Kế tiếp là bánh tráng:bánh tráng làm từ gạo ,gạo được đem ngâm với nước khoảng 2 giờ, sau đó họ xay nhuyễn hỗn hợp thật mịn và cho thêm muối vào cùng với nước sao cho hỗn hợp này có độ sánh vừa phải,rồi họ múc hỗn hợp này theo liều lượng nhất định lên trên cái nồi đun nước đã căng sẵn một miếng vải và trải hỗn hợp đó cho tròn,đều và mỏng,khi bánh chín họ lấy bánh ra bằng cây nẹp tre rồi họ cho bánh lên 1 cái khay đan bằng tre sau đó đem phơi nắng 1 ngày,những nơi làm ra sản phẩm này nổi tiếng nhất là tỉnh TÂY NINH,kế tiếp là huyện CỦ CHI(tphcm), hoặc ở tỉnh BÌNH DƯƠNG, những nơi làm ra sản phẩm này họ tập trung cả 1 làng nghề làm bánh tráng rất chuyên nghiệp và đạt chuẩn để xuất khẩu ra nước ngoài.

-Kế đến là bún: bún cũng được làm từ gạo,cũng ngâm và xay nhuyễn ra nhưng công đoạn làm ra bún thì khác hẳn với bánh tráng,họ nấu hỗn hợp đó cho chín và kết dính lại,sau đó họ nhồi hỗn hợp đó vào khuôn tròn mà ở bên dưới có rất nhiều lổ nhỏ li ti,họ sẽ nén sao cho khối hỗn hợp đó đi qua những lổ li ti đó.

-phần còn lại gồm rau quế và xà lách,tôm và thịt nạc heo: rau quế và xà lách bổ sung cơ thể vitamin A,D,tôm và thịt bổ sung đạm.

-Nước chấm:nước chấm cho món này gồm tương hột;bơ đậu phộng; đi kèm là đậu phộng rang,cà rốt ngâm chua,ớt xay.ngoài nước chấm này còn có thêm 1 loại nước chấm để thưởng thức món ăn này đó là nước mắm chua ngọt.

-nước mắm chua ngọt gồm những thành phần : nước mắm;nước lọc,nước cốt chanh,đường,,tỏi băm,ớt băm.cách chế biến cũng rất đơn giản, chúng ta chỉ cần cho 1 muỗng nước mắm,2 muỗng đường,1 muỗng nước cốt chanh,1/2 muỗng tỏi băm,1/2 muỗng ớt băm, hòa tan hỗn hợp này lại là chúng ta đã có 1 chén nước chấm ngon tuyệt.

-Thật ra nguồn gốc món gỏi cuốn tôm thịt chỉ dùng nước chấm là tương hột nhưng vì chúng tôi bị ảnh hưởng các vùng miền của đất nước tôi,họ đến miền nam việt nam sinh sống,họ đem những tinh hoa ẩm thưc của vùng của họ và biến thể những món ăn độc đáo ,cho nên món gỏi cuốn tôm thịt có thêm 1 loại nước chấm là nước mắm chua ngọt.

-Nói về món ăn độc đáo và tốt cho sức khỏe này làm tôi nhớ lại 1 kỷ niệm thời thơ ấu ,hôm đó gia đình tôi tổ chức 1 buổi tiệc nhỏ chúc mừng anh trai tôi vào đai học,ba tôi có hỏi anh trai tôi rằng:”con có biết tại sao hôm nay gia đình mình chỉ đải con mỗi 1 món gỏi cuốn tôm thịt không?”,anh trai tôi liền trả lời”thưa ba,vì món này nhắc nhở con luôn luôn nhớ về cội nguồn của gia đình mình phải không ba?”ba tôi mỉm cười và gật đầu.


Thanks a lot!



Mae Monnet (Ms.)
Operations Manager



VICTORIA CRUISES – LADY HAU
Level 10, 157 Pasteur Street, District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam
T: + 84 8 629 470 48 Hotline: + 84 9 099 199 566
F: + 84 8 629 470 58
E: [e-mail]



Vietnam toll free number: 1800 599 955

Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: ICON FB.pngDescription: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: ICON FB.pngDescription: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: ICON FB.pngDescription: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: ICON FB.pngDescription: Description: Description: Description: Description: Description:

Kết quả (Anh) 2:

HISTORICAL OF VIETNAM IS FOOD WORLD RECOGNITION IS 1 IN 50 WORLD best dish. Acoustics made ​​Vietnam a priceless treasure of Vietnam, because not only the nutritional value, but also exudes Vietnam on human idyllic, simple, and easy gui.Trong each dish near Vietnam was evident four seasons: spring, summer, autumn and winter, not only Vietnam's dishes also work to pregnancy a lot of disease, is because most of the family meals per person Vietnam must have the kind of raw vegetables such as perilla leaf cure colds, cough, reduce fever, flu treatment marjoram, basil can 1 prevent some common diseases ... vvvv. -One of the dish quintessential convergence all, simple, easy processing, good for health and are world recognized one of the 50 world's most delicious dishes that dish: shrimp spring rolls. component of this dish is simple but well balanced taste and friendly to your health, and I will explain each of the components of this dish for your comments and learn more about it: -First is the origin of this dish in southern Vietnam, from the countryside, with the common people, honest and hospitable, you can go anywhere in southern Vietnam myriad any single house in this area and asked them if they knew rOLL shrimp salad, you will not know this dish it is common and familiar like. -Next to the cake: cake made from rice, rice is soaked with water about 2 hours, then they pureed smooth mixture and add salt to the water so that the mixture has a moderate match, then they scoop the mixture dose certain amount above the boiling pot of water available has stretched a cloth and spread the mixture for full, even and thin, when cooked they take the bread out of their tree and bamboo splints for the 1 cake bamboo wicker tray after 1 exposed to the sun that day, the workplace is the most famous Tay Ninh province, followed by Cu Chi district (HCMC), or in the province of Binh Duong, where this product made ​​them focus even 1 rice paper making villages are professional and qualified to export to foreign countries. -Next is noodles: noodles are made ​​from rice, soak and grind well, but the craft of making noodles with rice paper is different, they cook the mixture for nine and adhesive back, then they stuffed the mixture into circular molds underneath have lots of tiny holes, it will compress the mixture so that the volume going through that tiny hole . -Part rest includes basil and lettuce, shrimp and lean meat pigs: basil and lettuce supplement the body of vitamins A, D, shrimp and meat protein supplement. -Water dots: sauce for this dish include relatively seeds, peanut butter; accompanied by roasted peanuts, pickled carrots, chili sauce xay.ngoai are additionally 1 sauce to enjoy this dish that is sweet and sour sauce. juice sweet and sour sauce ingredients include: water fish, water, lemon juice, sugar ,, minced garlic, chili bam.cach processing is also very simple, we just need to give 1 tablespoon fish sauce, 2 tablespoons sugar, 1 tablespoon lemon juice, 1/2 tablespoon minced garlic, 1/2 tablespoons minced chili, dissolved mixture is we have 1 cup of the sauce delicious. -Really Roll out the source shrimp salad sauce is only like seeds, but because we were affecting the regions of my country, to southern Vietnam they live, they bring the essence of their region's cuisine and variations of unique dishes, so the shrimp salad on additional 1 type the sauce is sweet and sour sauce. -Say of unique dishes and healthy this one reminds me of childhood memories, that day my family held a small one party to congratulate my brother belt school, my father asked my brother saying, "do you know why today his family only every 1-treat the shrimp salad on it?" my brother replied, "said the three, because this dish reminds remind me to always remember about his family's roots have not three? "my father smiled and nodded. Thanks a lot! Mae Monnet (Ms.) Operations Manager VICTORIA CRUISES - LADY HAU Level 10, 157 Pasteur Street, District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam T: + 48 84 8629470 Hotline: + 84 9099199566 F: + 58 84 8629470 E: [e-mail] Vietnam toll free number: 1800 599 955 Description : Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: ICON FB.pngDescription: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: ICON FB.pngDescription: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: ICON FB.pngDescription: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: Description: ICON FB.pngDescription: Description: Description: Description: Description: Description: