Ngoài caffeine, mà còn ảnh hưởng đế

Ngoài caffeine, mà còn ảnh hưởng đến hương vị của cà phê, hạt cà phê chứa một vài thứ khác: Carbohydrate, axit, dầu, nước, khoáng chất, nguyên tố vi lượng và khoảng 800 chất hương liệu (xấp xỉ 0,1%.). Các hương vị và mùi thơm kết hợp với cà phê vẫn chưa có mặt trong hạt thô; họ chỉ được hình thành trong quá trình rang. Điều này làm cho cà phê rang là một trong những loại thực phẩm thơm nhất mà tồn tại.

Tất cả các hạt cà phê từ các nhà máy trong chi Coffea. Mặc dù có hàng ngàn loài cây trong chi này, chỉ có hai có tầm quan trọng thương mại: C. arabica và C. canephora, sau này thường được gọi là C. robusta. Cả hai loài đều cây thường xanh nhiệt đới, không dung nạp với sương giá, và thuộc họ Rubiaceae. Arabica là khác biệt về mặt di truyền: nó có bốn bộ nhiễm sắc thể, trong khi Robusta chỉ có hai.

Kết quả (Anh) 1:

In addition to caffeine, but also affect the flavor of coffee, beans contain a few other things: Carbohydrates, acids, oils, water, minerals, trace elements and about 800 flavoring (approximately 0.1%.). The taste and the aroma combined with coffee still not present in the coarse; they only formed during roasting. This makes the roasted coffee is one of the most fragrant foods that exist.All the seeds from plants in the genus Coffea. Although there are thousands of species of plants in this genus, there are only two commercial importance: c. arabica and c. canephora, later commonly known as c. robusta. Both species are tropical evergreen tree, intolerant to frost, and in family Rubiaceae. Arabica is genetically distinct: it has four sets of chromosomes, whereas Robusta has only two.

Kết quả (Anh) 2:

In addition to caffeine, but also affect the taste of coffee, coffee beans contain a few other things: Carbohydrates, acid, oil, water, minerals, trace elements and approximately 800 flavoring substances (approximately 0.1 %.). The taste and aroma of coffee combined with still not present in the raw grain; they only formed during the roasting process. This makes the roasted coffee is one of the most aromatic foods that exist.

All the beans from the genus Coffea plant. Although there are thousands of species in this genus, only two commercial importance: C. arabica and C. canephora, the latter commonly known as C. robusta. Both species are tropical evergreen tree, intolerant of frost, and Rubiaceae family. Arabica is the genetic difference: it has four sets of chromosomes, while Robusta only two.