Đến bước này thì gần đến “thành côn

Đến bước này thì gần đến “thành công” lắm rồi. Bột sau khi ủ và nở đủ thường sẽ được nhào sơ lại khoảng 1-2 phút (nhưng không phải lúc nào cũng nhào lại, tùy công thức nhé). Sau đó để bột nghỉ khoảng 5 – 15 phút (tùy loại bánh) rồi tạo hình. Việc để bột nghỉ không phải là bắt buộc, nhưng nên làm, nhất là nếu có tạo hình bánh, vì bột có một thời gian nghỉ sẽ giúp tạo hình bánh dễ hơ

Kết quả (Anh) 1:

This step came near to "success". The powder after annealing and bloom will usually be enough dive record back about 1-2 minutes (but not always dive back, depending on the recipe, please?). Then to the dough rested for about 5-15 minutes (depending on the type of cake) and then create the image. The powder to break is not required, but should do, especially if there are shaped cake, because the dough has a holiday time will help shape the cake easier to re

Kết quả (Anh) 2:

In this step, it is close to the "success" already. Meal after incubation and hatched enough will usually be the primary kneading for about 1-2 minutes (but not always dive back, depending on the formula it). Then let the dough rest about 5-15 minutes (depending on the type of bread) before shaping. To stay the powder is not required, but recommended, especially if shaped cake, because powder will have a vacation time for them to help shape cake