Dear Mr. James MurphyPMU đã điều ch

Dear Mr. James Murphy
PMU đã điều chỉnh bản vẽ theo ý kiến của bạn và làm viêc với nhà thầu thiết kế thiết bị bếp. Họ có một số ý kiến như sau, chúng tôi đã trao đổi và đề nghị bạn làm rõ để chúng tôi làm việc, thống nhất phương án thiết kế được chính xác:
- Nhà hàng này phục vụ ăn sáng theo hình thức buffet hay ala cart? Ngoài mục đích phục vụ ăn sáng còn có mục đích phục vụ gì khác nữa không?
- Số lương khách mà nhà hàng sẽ dự kiến phục vụ cho mỗi buổi.
- Khách ăn sáng ở đây chỉ là khách nghỉ tại khách sạn hay là khách từ bên ngoài ?
- Các món phục vụ tại nhà hàng này được nấu duy nhất tại khu bếp trên tầng 33 hay có sử dụng các món được nấu từ các khu bếp bên dưới để đưa lên. Tôi e rằng danh sách thiết bị mà bạn chuyển cho tôi là khá nhiều, sợ không đủ không gian bếp để bố trí.
- Khoảng thời gian phục vụ ăn sáng là khi nào?
- Vị trí đồ nóng (nếu phục vụ buffet) hiện chưa được chỉ định trên bản vẽ, nhà thầu đề xuất để tại khu khoanh đám mây (xem bản vẽ).
- Quầy Bar ở đây sẽ phục vụ những đồ uống gì? (bản vẽ đã có khu dessert & beverage station). Đề nghị bỏ và vị trí này sẽ để đồ ăn cho khách ?

Mong phản hồi sớm của anh !

Kết quả (Anh) 2:

Dear Mr. James Murphy
has adjusted PMU drawing your opinion and work with contractors kitchen equipment design. They have some comments as follows, we have discussed and suggest you clarify to us working, unified design options are correct:
- This restaurant serves breakfast buffet and ala form cart? Also serve breakfast also serve what else?
- Average number of guests that the restaurant will be expected to cater to each event.
- Guests eat breakfast here just stay at the hotel or guests from outside?
- The dishes served at this restaurant is the only cook in the kitchen on the floor 33 or use the cooked dishes from the kitchen below to bring up. I fear that the list of devices that you are pretty much moved me, fear not enough kitchen space to layout.
- Around breakfast time is when?
- Place hot utensils (if served buffet) out not specified on the drawings, the contractor proposed to at the folded cloud (see drawing).
- Bar here will serve the beverages What? (Drawings had dessert & beverage station area). Recommendations and positions will give food to guests? Hope your early feedback!