MỤC LỤC MỞ ĐẦU1 TỒNG QUAN VỀ KHÁCH

MỤC LỤC
MỞ ĐẦU
1 TỒNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN SÀI GÒN MỚI
1.1 Sự hình thành và phát triền khách sạn Sài gòn mới
1.1.1 Địa thế
1.1.2 Qúa trình hình thành và phát triển
1.1.3 Bộ máy tổ chức của khách sạn
1.1.4 Cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn
1.2 Khái quát hoạt động kinh doanh cùa khách sạn Sài gòn mới
2 HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN SÀI GÒN MỚI
2.1 Kinh doanh ăn uống
2.2 Kinh doanh lưu trú
2.3 Hoạt động giải trí,quảng cáo
3 NHẬN XÉT VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA KHÁCH SẠN SÀI GÒN MỚI TRONG TƯƠNG LAI
4 LỜI CẢM ƠN


MỞ ĐẦU
Nền kinh tế của Việt Nam đang ngày càng phát triền vững mạnh vượt bậc so với các nước trong khu vực và trên thế giới ,với sự phát triển nhanh chóng của các ngành kinh tế đặc biệt là du lịch.
Trong những năm gần đây Việt Nam đã mở rộng quan hệ hợp tác với rất nhiều quốc gia và cùng lãnh thổ trên thế giới đặc biệt là việc hội nhập vào các tổ chức liên kết thế giới,đã góp phần thúc đẩy phát triển ngành du lịch,thổi làn gió mới vào du lịch Việt Nam.Chính điều đó đã thúc đẩy sự ra đời của hàng loạt hệ thống nhà hàng ,khách sạn với nhiều quy mô khác nhau đáp ứng nhu cầu thiết thực của con người.Nhu cầu con người ngày càng cao nên hệ thống khách sạn không chỉ đơn thuần là chỗ lưu trú mà ngày càng phát triển dịch vụ ăn uống,giải trí. . Điều quan trọng ở đây là khách sạn không chỉ là nơi cung cấp cho khách những món ăn đồ uống mà tại nhà hàng,khách sạn còn cung cấp các dịch vụ bổ sung với mức chất lượng cao như khách sạn Sài gòn Mới ở quận Gò Vấp,Thành Phố Hồ Chí Minh.
Đến với khách sạn Sài Gòn Mới bạn sẽ cảm nhận được cảm giác ấm áp như đang ở chính gia đình mình bởi những dịch vụ cao cấp và phong cách phục vụ tận tình của nhân viên ở đây.Đến đây bạn có thể thưởng thức các mó n ăn truyền thống của Việt Nam như cơm niêu,phở…hoặc các món ăn hàn như kim chi,bánh gạo mì cay đến những món nhật như sushi…do chính đầu bếp ở khách sạn chế biến.Bạn có thể đắm mình trong dòng nước mát lạnh của bể bơi ở khách sạn,hoặc say giấc trong những phòng ngủ sang trọng ở đây.


Những khách hàng lần đầu đến khách sạn Sài gòn mới sẽ trở thành những khách quen của khách sạn bởi khách sạn luôn làm hài lòng khách hàng dù là những vị khách khó tính nhất. Tuy tôi chỉ mới đến đây qua đợt thực tập vừa qua nhưng tôi cảm giác mình thật may mắn khi chọn đúng nơi thực tập tốt đem lai nhiều kinh nghiệm trong ngành khách sạn cho bản thân.Trong thời gian thực tập tôi đã được tiếp xúc nhiều công việc như phụ bếp,dọn phòng…Tôi đã học hỏi được rất nhiều nhưng kinh nghiệm từ các anh chị nhân viên ở đây và từ cả khách hàng của khách sạn.Tôi chọn đề tài ‘tìm hiểu hoạt động kinh doanh trong khách sạn Sài gòn mới’cho bài báo cáo thực tập của mình.Qua bài báo cáo hi vọng mọi người có thể hiểu hơn về khách sạn Sài gòn mới.









CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN SÀI GÒN MỚI
1.1 Sự hình thành và hoạt động của Khách sạn Sài Gòn Mới
1.1.1 Địa thế

Công ty Khách sạn Sài Gòn Mới

Địa chỉ:17A-B-C,đường số 11,P.11,TP.HCM
Email:[e-mail]
Điện thoại:[phone].361.351
Nằm ngay sát đường Quang Trung,Quận Gò Vấp ,Thành phố Hồ Chí Minh,cách trung tâm thành phố không xa,lại nằm gần chợ Hạnh Thông Tây 1 trong những khu chợ sầm uất nhất thành phố,lai có làn đường rộng dành cho cả xe ô tô và xe máy.Sài gòn mới là một khách sạn 2 sao, tọa lạc ở trung tâm quận Gò Vấp, đây là một vị trí thuận lợi mà không phải khách sạn nào cũng có được. Khách sạn được xây dựng trên một khuôn viên rộng với tổng diện tích gần 30,000m2, có tầng thượng với không gian thoáng đãng. Đây là một trong những lí do chính khiến du khách lựa chọn khách sạn làm nơi nghỉ ngơi thư giãn sau nhữung giờ làm việc học tập mệt mỏi.




Khách sạn Sài gòn mới được thiết kế một cách hợp lý và khoa học, gồm 5 tầng. Từ đại sảnh, khách có thể đi đến các địa điểm khác như phòng ăn, quầy bar… trong khách sạn một cách dễ dàng. Nét độc đáo và hấp dẫn của khách sạn là có một thác nước nhân tạo cùng với vườn lan rất đẹp nằm đối diện với bar sảnh, điểm tô cho sự nên thơ,lãng mạn,tạo cảm giác gần gũi ấm áp cho khách khi bước vào.
Khách sạn Sài gòn mới là khách sạn hiện đại với 80 phòng,ở mỗi phòng đều được thiết kế rộng với các trang thiết bị hiên đại.

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn
Khách sạn Sài Gòn Mới đươc cấp phép xây dựng từ 24-11-2014
Ngay từ khi mới đưa vào hoạt động, Khách sạn Sài gòn mới là một trong những khách sạn đầu đàn trong ngành khách sạn thành phố, là nơi tiếp đón, nghỉ ngơi của bạn bè khắp năm châu, là khuôn mặt tiêu biểu, đại diện cho thành phố nói riêng và đất nước nói chung.
Có thể nói, Khách sạn Sài gòn mới chỉ mới ra đời trong hoàn cảnh nền kinh tế đất nước nói chung và ngành du lịch nói riêng đang gặp nhiều khó khăn. Chính vì vậy, thời gian đầu khách sạn kinh doanh khó khăn và nguồn khách chủ yếu là khách trong nước. Song những năm gần đây, với sự đổi mới phương thức hoạt động và trang bị thêm những trang thiết

Kết quả (Anh) 2:

TABLE OF CONTENTS
INTRODUCTION
1 OVERVIEW OF NEW HOTEL SAIGON
1.1 The formation and the development of new Saigon hotel
Topography 1.1.1
1.1.2 The process of formation and development
1.1.3 The organizational structures of the hotel
1.1.4 technical facilities of the hotel
1.2 Overview of the business activities of the hotel's new Saigon
2 iNCOME oF SAIGON nEW HOTEL
eating 2.1 business
2.2 business stay
2.3 Activity award location, ad
3 COMMENTS ON OPERATIONS aND dEVELOPMENT oF NEW SAIGON HOTEL FUTURE
ACKNOWLEDGMENTS 4 INTRODUCTION Vietnam's economy is growing rapidly strong compared with other countries in the region and in the world, with the rapid development of economic sectors, especially tourism. in recent years Vietnam has expanded cooperation with many countries and territories around the world together particularly gender integration into the world's affiliates, have contributed to promoting the development of the tourism sector, new wind blowing in Vietnam Nam.Chinh tourism that has prompted the introduction of a series of systems restaurants, hotels with lots of different sizes to meet the practical needs of human nguoi.Nhu increasing demand so the hotel system is not merely a place of stay that growing food service drink, entertainment. . What is important here is not only a place hotel offers dishes that drinks in the restaurant, the hotel also offers additional services at a high quality hotel in Saigon Moi District Go Vap, Ho Chi Minh City. Coming to New Saigon hotel you will feel the warm feeling as being in his own family by the superior service and style dedicated service of the staff here. here you can enjoy the traditional battered n Vietnam food such as rice pots, dishes, pho ... or welding as kimchi, spicy rice cakes to pasta dishes like sushi ... to date by the hotel chef prepared bien.Ban can immerse themselves in the cool waters of the hotel pool, or sleeping in the bedroom luxury here. the first customers to the new Saigon Hotel will become patrons of the hotel by hotel property is always customer satisfaction even the most discerning guest. But I have only just come through the last practice session but I feel that I am fortunate to pick the right place to practice well bred experience in the hotel industry for the practice than.Trong time I was exposed much work as kitchen, housekeeping ... I've learned a lot but experience from the staff here siblings from both clients and guests san.Toi select topics' understanding of customer business Saigon Hotel moi'cho internship report report minh.Qua hope people can understand more about the new Saigon Hotel. CHAPTER 1 OVERVIEW oF nEW HOTEL SAIGON 1.1 the formation and operation New Saigon hotel's 1.1.1 Topography company New Saigon hotel address: 17A-BC, road No. 11, Ward 11, HCM Email: [e-mail] Phone: [phone].361.351 located adjacent Quang Trung street, Go Vap District, Ho Chi Minh city, a city not far from the center, located near the market Hanh Thong Tay 1 of the busiest markets of the city, next lane wide for both cars and car may.Sai new balls is a 2-star hotel, located in the center of Go Vap district, this is a convenient location that is not also have any hotels. The hotel is built on a campus with a total area of 30,000m2, with the top floor with open space. This is one of the main reasons why guests choose the hotel as a place to relax after work hours learning majorsoftware fatigue. New Saigon Hotel is designed logically and scientifically, including 5 floors . From the hall, visitors can go to other places like the dining room, in the hotel bar ... easily. Uniqueness and attractiveness of the hotel as there is a man-made waterfall with beautiful orchid garden located opposite the lobby bar, adorned for the poetic, romantic, creating a warm feeling of closeness to the customer when the step in. Hotel new Saigon is a modern hotel with 80 rooms, each designed with extensive modern equipment. 1.1.2 the process of formation and development of the hotel Hotel new Saigon licensed building from 24-11-2014 since its commissioning, the new Saigon Hotel is one of the leading hotels in the city hotel industry, where the reception and rest of friends all over the world, is the typical face, representing the city in particular and country in general. It can be said, only Saigon hotel nascent economic situation in the country in general and the tourism industry in particular, are difficult. Therefore, the first time the difficult business hotel and the pool mainly domestic tourists. But in recent years, with the innovative mode of operation and retrofit of equipment