Hương thơm thoang thoảng của mắm, q

Hương thơm thoang thoảng của mắm, quyện với gia vị và các nguyên liệu khác khiến bạn cứ muốn ăn mãi không phai.
Nguyên liệu :
2 trái cà tím
500g bông súng
1 bắp xà lách, húng thơm, giá tươi, bắp chuối, rau muống bào
Ớt, sả
1kg bún tươi (4 người ăn)
1 con cá điêu hồng khoảng 800g
200g tôm sú
100g thịt ba rọi
100g mực tươi
100g mắm cá linh
100g mắm cá sặc
Cách nấu bún mắm miền Tây:
Bước 1:
- Cá mua về bạn rửa lại thật sạch với chanh và muối để khử mùi tanh.
- Mực sau khi rửa sạch thái miếng vừa. Tôm bóc bỏ vỏ.
- Thái cà tím thành những khúc dài khoảng 5 -7 cm, bổ làm 4.
-Thịt ba rọi lựa thịt nạc mỡ đều, rửa sạch rồi thái miếng mỏng.
- Sả băm nhuyễn. Rau sống ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch.
Bước 2:
- Cho mắm cá sặc và mắm cá linh vào nồi, thêm xíu nước rồi đun trên lửa nhỏ đến khi mắm rã ra. Tắt bếp để nguội rồi lọc lấy nước, bỏ phần xác.
- Tiếp theo bạn đổ thêm nước lọc vào, cho sả băm + ớt vào chung, đun sôi rồi nêm nếm gia vị vừa miệng.
Bước 3:
- Đun nóng một ít dầu ăn rồi cho sả vào phi thơm vàng.
- Sau đó bạn thêm cà tím vào xào chung, xào sơ qua rồi đổ vào nồi mắm.
- Cá chín bạn thả tôm và mực vào, nêm nếm lại vừa miệng.
Bước 5:
- Trụng sơ bún với nước sôi rồi cho vào tô. Xếp các loại rau: bông sùng, xà lách, giá, húng thơm lên trên, tiếp đó là chan nước vào, cho cá, thịt, mực, tôm ở trên, rắc một chút hành ngò thơm. Món này dùng ngay khi còn nóng rất ngon nhé!Món ăn đặc trưng của miền Tây giờ bạn có thể tự tay làm ở nhà cho mọi người thưởng thức rồi, nhất là trong những ngày mưa thì ăn món bún mắm nóng hổi rất tuyệt. Thử bắt tay vào nấu ngay nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bún mắm miền Tây!

Kết quả (Anh) 1:

Thoang aroma of sauce, blend with the spices and other ingredients that make you want to eat forever don't fade.Material:2 Eggplant500 g of gun cotton1 corn salad, aromatic basil, fresh prices, banana, spinach cellsChili, Lemongrass1 kg fresh rice vermicelli (4 people)1 fish sculptures made of pink about 800 g 200 g prawns100 g pork Bacon100 g fresh squid100 g salted fish spirit100 g artificial fish sauce How to Cook rice noodles in the sauce of the West:Step 1:-Buy Fish on you rinse clean with lemon and salt to eliminate fishy smell.-After the Ink washed Thai medium pieces. Peeling shrimp.-Thai eggplant into the song, about 5-7 cm long, made 4. -Meat Bacon select lean meat fat, washed and Thais thin pieces.-Finely minced Lemongrass. Raw vegetables soaked with dilute salt water and then rinse.Step 2:Colourful fish and sauce For sauce-fish component into the pot, add a little water and then simmer over low heat until the sauce. Turn off the stove to cool and filter the water, remove the part.-Next you pour more water into the filter, Lemongrass minced chili + in General, then boil seasoning just the mouth.Step 3:-Heat a little oil and lemon-scented yellow the for.-You then add Eggplant stir-fry, fried via the General into the pot of sauce.-Fish, shrimp and squid to drop nine you, both flavoring the mouth.Step 5:-Trụng profile of rice vermicelli with boiling water and then added to the bowl. The vegetables: cotton worshippers, salads, reviews, aromatic basil, followed by chan water into, for fish, meat, squid, shrimp, sprinkle a little Basil action. This dish is also delicious when hot! The typical cuisine of the Western hour you can manually do it at home for people to enjoy it, especially during rainy days the warm sauce noodle dishes were great. Try to start cooking right away!Wish you success and noodle dishes with delicious West pudding!

Kết quả (Anh) 2:

Faint aroma of sauce, scented with spices and other ingredients that you almost want to eat not fade forever.
Ingredients:
2 eggplants left
lilies 500g
1 corn salad, aromatic basil, fresh prices, banana, vegetables spinach cells
peppers, lemon grass
1kg of fresh noodles (4 servings)
1 red tilapia fish around 800g
200g tiger prawns
100g bacon
100g fresh squid
fish sauce 100g flexible
colorful fish sauce 100g
cooked noodles sauce western way:
Step 1:
- fish buy you rinse it with lemon and salt to remove fishy smell.
- Toner after cleansing slices. Shrimp peeling bark.
- Thai eggplants into chunks of about 5 -7 cm long, additional work 4.
meat bacon fat choices are lean meats, washed and sliced ​​thin.
- Lemongrass minced. Raw vegetables soaked with diluted salt water and rinse well.
Step 2:
- For colorful fish sauce and fish sauce flexibility into the pot, add water and boil pork over low heat until the sauce disintegrate. Remove from the heat to cool and filter the water, remove the flesh.
- Next you pour more water into the filter, the chilli lemongrass + common hash, boiled and spiced just mouth tasting.
Step 3:
- Heat a little oil ate for non-aromatic lemongrass into gold.
- Then you add fried eggplant on average, fried briefly and then into pot fish.
- Fish, shrimp and squid cooked to your taste, the taste.
Step 5:
- eggs Profile noodles with boiling water and place in bowl. Arrange the vegetables: Cotton devotees, salads, prices, aromatic basil on top, followed by water chan, fish, meat, squid, shrimp above, sprinkle a bit of coriander. Best served hot delicious while still offline! Food typical of the West now you can DIY at home for everyone to enjoy it, especially in the rainy day, eat hot sauce noodle dishes are great. Try embarking on cooked offline!
Wish you success and delicious sauce with noodle western!