. DIỄN GIẢI CÁC BƯỚC TRONG QUY TRÌN

. DIỄN GIẢI CÁC BƯỚC TRONG QUY TRÌNH
4.2.1 Nhận thông tin, phát hiện sản phẩm có mối nguy.
Khi phát hiện hoặc nhận được thông báo của cơ quan có thẩm quyền hoặc của khách hàng liên quan đến việc bột mì bị nhiễm bẩn hoặc có chứa mối nguy ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng, phải thông báo ngay cho bộ phận chăm sóc khách hàng hoặc ban lãnh đạo công ty. Tùy từng trường hợp, có thể SM sẽ lấy được thông tin liên quan và mẫu bột mì từ khách hàng mà đang có khiếu nại cho mục đích điều tra hoặc có thể không. Nếu cần thiết, sự điều tra có thể được thực hiện tại nơi của khách hàng.
4.2.2 Quyết định thu hồi:
Sau khi xác nhận thông tin và thực hiện điều tra (nếu có), Ban giám đốc lập quyết định thu hồi sản phẩm không phù hợp chuyển cho Trưởng nhóm HACCP.
Biểu mẫu áp dụng: Quyết định thu hồi
4.2.3 Lập danh sách khách hàng/sản phẩm cần thu hồi:
Căn cứ vào quyết định thu hồi sản phẩm không phù hợp và các hồ sơ liên quan, lập danh sách các khách hàng và sản phẩm cần thu hồi và xử lý. Sau khi trình ban giám đốc phê duyệt rồi chuyển danh sách đã được phê duyệt cho các bộ phận liên quan.
Biểu mẫu áp dụng: Danh sách khách hàng,sản phẩm cần thu hồi
4.2.4 Thực hiện thu hồi:
• Lập thông báo gửi cho khách hàng hoặc các địa điểm cần thu hồi.
• Khi cần, có thể nhờ các phương tiện truyền thông hoặc cơ quan có thẩm quyền để hổ trợ giúp thu hồi nhanh và hoàn toàn nhằm ngăn chặn sự lưu thông của sản phẩm.
• Thực hiện thu hồi theo danh sách đã được duyệt
• Lập biên bản thu hồi có xác nhận của người thu hồi và khách hàng
• Hằng ngày, báo cáo số lượng thu hồi cho Ban Giám Đốc
• Khi cần thiết, thông báo cho các cơ quan có liên quan về việc thu hồi đã hoàn tất
• Mọi công bố có liên quan đến việc thu hồi sản phẩm phải được Ban Giám Đốc phê duyệt
Biểu mẫu áp dụng: Danh sách khách hàng,sản phẩm cần thu hồi
Thông báo về việc thu hồi sản phẩm KPH
Biên bản thu hồi sản phẩm KPH
4.2.5 Xử lý sản phẩm thu hồi
Lập phiếu xử lý sản phẩm thu hồi, đề xuất các biện pháp xử lý trình Ban Giám đốc phê duyệt
Thực hiện xử lý sản phẩm thu hồi theo quyết định của Ban Giám đốc
Thực hiện hành động khắc phục/ phòng ngừa theo qui trình khắc phục/ phòng ngừa
Biểu mẫu áp dụng: Phiếu xử lý sản phẩm KPH/thu hồi
4.2.6 Đánh giá sản phẩm
Đánh giá các sản phẩm (được sản xuất trong cùng một điều kiện với sản phẩm bị thu hồi) còn tồn đọng trong kho hoặc đã đưa ra thị trường để xác định mức độ an toàn của sản phẩm. Nếu phát hiện sản phẩm có sự không phù hợp tương tự, thực hiện theo mục 6.1,6.2, 6.3, 6.4
Biểu mẫu áp dụng: Phiếu đánh giá sản phẩm sau khi thu hồi
4.2.7 Khắc phục hậu quả
Thực hiện việc khắc phục hậu quả đối với người tiêu dùng bằng các biện pháp thích hợp (bồi thường, thương lượng, …)
Biểu mẫu áp dụng: Phiếu khắc phục phòng ngừa
4.2.8 Lưu hồ sơ
Nhóm HACCP tiến hành lưu hồ sơ

Kết quả (Anh) 1:

. EXPLANATION OF STEPS IN THE PROCESS4.2.1 Receiving information, detect products that threat. When discovered or received notice of the competent authority or of the customer related to the contaminated wheat flour or containing threat affects the health of users, must immediately notify the customer care department or the Board of Directors. As the case may be, will get the SM related information and samples of flour from clients that are complaining for the purposes of the investigation or may not. If necessary, the investigation can be made at the customer's place.4.2.2 the recovery decision: After confirming the information and perform the investigation (if any), the Board of Directors decision to revoke inappropriate products transferred to the HACCP team.Application form: the decision to revoke the 4.2.3 Setting the client/product list need to recover: Based on the decision to revoke inappropriate products and the relevant records, make a list of the customers and products recovered and processed. After the Board of Directors for approval, and then move the approved list for the relevant parts. Application form: customer list, product recovery needed 4.2.4 make a withdrawal:• Set the notification sent to the customer or the location need to revoke.• When needed, may thanks to the media or the competent agency to help Tigers recovered quickly and completely to prevent the circulation of products.• Make a withdrawal according to approved list• Establish a withdrawal confirmed by the recovery and the customer• Every day, reporting the amount recovered for the Board of Directors• When necessary, inform the relevant authorities about the recovery has finished• Any disclosure related to the recovery of the products must be approved by the Board of DirectorsApplication form: customer list, product recovery needed Notice of the withdrawal of products KPH Product recall record KPH4.2.5 processed product recall Establish product processing recall votes, proposed measures to handle the process approved by the Board of Directors Made handling of products recovered according to the decision of the Board of Directors Implement corrective action/preventive process to remedy/preventionApplication form: product processing Votes KPH/recovery4.2.6 product reviews Reviews of products (which are produced in the same condition with the product being revoked) outstanding in stock or have launched the market to determine the level of safety of the product. If the product has the same mismatch, made under section 6.1, 6.2, 6.3, 6.4Application form: product reviews after the revocation4.2.7 remedial Perform remedial work for consumers by appropriate measures (compensation, negotiating, ...)Application form: preventive remedy Coupons4.2.8 records HACCP team conduct records