Làm kem chocolate đơn giản không cầ

Làm kem chocolate đơn giản không cần máy

Với cách làm kem chocolate này, bạn có được món kem mát lạnh với vị chocolate đắng nhẹ thơm lừng, sẽ làm cho mùa hè của bạn bớt nóng bức và mệt mỏi đấy!

Chuẩn bị
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 40gr bơ - 30gr đường
- 160gr chocolate đen
- 20ml rượu rum
- 220gr kem tươi

Cách làm

1 Đánh tan lòng đỏ trứng, trộn đều với bơ, đường cho vào nồi, khuấy đều. Các bạn để lửa nhỏ và khuấy đều tay để trứng không vón cục và đông. Thêm chocolate vào hỗn hợp trên, đun tới khi chocolate tan chảy.

2 Thêm 20ml rượu và 20gr kem tươi, khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất. Để hỗn hợp nghỉ chừng 5 – 10 phút ở nhiệt độ thường.

3 Đánh bông lượng kem tươi còn lại. Đổ từ từ hỗn hợp chocolate ở trên vào kem tươi đã đánh bông trộn đều. Các bạn có thể chia nhỏ hỗn hợp để trộn lại dễ dàng hơn. Như vậy là bạn đã có hỗn hợp kem lỏng rồi.

4 Khuấy đều hỗn hợp thêm 1 lần nữa theo chiều kim đồng hồ. Đổ hỗn hợp kem vào khuôn hoặc cốc nhỏ.

5 Cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi kem đông lại là có thể dùng được. Bạn có thể rây thêm bột cacao phía trên viên kem để tăng khẩu vị nhé!

Kết quả (Anh) 1:

Simple chocolate ice cream doesn't need air

with doing this chocolate cream, you get a cool ice cream with a light bitter chocolate fragrance, will make your summer less heat and fatigue.

preparation of
-chicken egg yolks 3
-40gr of butter-sugar 30gr
-160gr black chocolate
-20 ml rum
-220gr cream

How do

1 beaten egg yolks, mix well with butter, sugar for the pot, stir well. To low heat and stir to eggs not clumping and East. Add chocolate to the mixture, heat until chocolate melts.

2 Add 20 ml of alcohol and 20gr which fresh cream, stir into the mixture. To blend leave out for 5-10 minutes at

.3 the remaining amount of fresh cream cotton Shine. Pour the chocolate mixture slowly above the cream have hit cotton mix well. You can split the mixture for easier mixing. So you've got the mixture of liquid cream.

4 stir mixture once according to clockwise. Pour the cream mixture into the mold or small cup.

5 for in the icebox refrigerator until the cream curd is can be used. You can sift the cocoa powder more cream on to increase the taste!