Món ăn của người Việt thường mang tính chất phối trộn, người Hàn Quốc thưởng thức từng món.
Ở Việt Nam, nước mắm được sử dụng thường xuyên trong hầu hết các món ăn. Khi ăn cơm, bát nước mắm dùng chung trên mâm. Trong khi đó, ẩm thực Hàn Quốc lại chú trọng tới các loại tương, tương ớt, tương trộn dấm…
Tùy theo loại món ăn mà bát nước chấm có thể xuất hiện trong bữa ăn của người Hàn nhưng nước tương của Hàn Quốc không thơm và cũng không có mùi vị đậm đà như nước mắm Việt Nam.
Về mặt trình bày, những món ăn Hàn Quốc được chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ, quá trình bày biện món cũng tinh tế và mang tính thẩm mỹ cao. Ngược lại, ẩm thực Việt Nam thường đặt mục tiêu hàng đầu là ngon chứ không phải đẹp.
Bởi vậy, ẩm thực Việt Nam không quan trọng về bày biện có tính thẩm mĩ cao như ẩm thực Hàn Quốc mà quan tâm về phối trộn gia vị một cách tinh tế để món ăn được ngon.
đang được dịch, vui lòng đợi..
