Rượu Sim Phú QuốcRượu sim là một lo

Rượu Sim Phú Quốc

Rượu sim là một loại rượu đặc sản của Phú Quốc. Mặc dù cây sim có ở nhiều nơi, nhưng sim ở Phú Quốc có những đặc điểm riêng. Cây sim có 2 loại, đó là Hồng sim và tiểu sim, đều có lá mặt dưới màu trắng có lông, trái khi chín có màu tím đen. Trái sim dùng làm rượu ở Phú Quốc chủ yếu là Hồng sim.



Trái sim nguyên liệu đưa về rửa sạch, chọn quả chín mọng xay nhuyễn và ủ lên men với đường cát theo một tỷ lệ nhất định (còn được giữ bí mật để cho ra được sản phẩm tốt) trong môi trường hiếm khí từ 40 đến 45 ngày. Sau khi sản phẩm lên men hoàn chỉnh ta sẽ được một loại rượu màu hồng, uống có vị cay chua ngọt như rượu vang nho với nồng độ khoảng 11,5%.

Xin lưu ý những loại rượu sau không được coi là rượu sim: gồm sim tươi ngâm trực tiếp với rượu, cây sim (thân, rễ lá) ngâm rượu vì rượu sim truyền thống là loại rượu lên men tự nhiên từ trái sim.
Sim được xem như một vị thuốc có nhiều tác dụng tốt, đặc biệt trái sim có thể trị bệnh nhức mỏi hiệu quả. Rượu vang sim Phú Quốc được coi là một loại dược tửu, được chế biến từ trái sim tím theo phương thức cổ truyền, có tác dụng dễ tiêu hoá và tăng cường sinh lực.
Rượu được đóng gói với chai 650ml bao bì đẹp và an toàn. Du khách có thể mua rượu sim làm quà tại :
- Rượu vang sim Bảy Gáo : Nghệ nhân đầu tiên sản xuất rượu sim.

Kết quả (Anh) 1:

Alcohol Sim Phu QuocAlcohol sim is a wine specialty of Phu Quoc. Although Myrtle has in many places, but sim in Phu Quoc has these characteristics. There are 2 types of Myrtle, which is Pink and sim sim, all have white hairs below leaves, purple-black when ripe fruit. Sim used wine left in Phu Quoc is mainly Pink sim.Sim left the material taken to rinse, select Berry puree and brewed fermented with sugar according to a certain rate (also keep secret to give out good products) in the rare gas environment from 40 to 45 days. After fermentation is complete, we will be a pink wine, sweet and sour spicy drinks such as wine grapes with concentration of about 11.5%.Please note the following wines are not considered wine: includes fresh sim sim soaked with alcohol, Myrtle (leaf stem, root) because the traditional sim wine pickled is naturally fermented wines from the sim.SIM was viewed as a smoking has many good effects, especially left sim can cure aches efficiently. Phu Quoc sim wine is considered a kind of medicinal liquor, made from the purple sim according to traditional methods, the ease of digestion and enhances the life-force.The wine is packed with bottles of 650ml beautiful and safe packaging. You can buy wine as a gift in sim:-Sim wine Seven Rice: the first wine artisans sim.