Đề tài được thực hiện thông qua 3 t

Đề tài được thực hiện thông qua 3 thí nghiệm (1) khảo sát thời gian thanh trùng tối ưu đảm bảo hiệu suất thu hồi và chất dinh dưỡng, (2) khảo sát thời gian cô đặc ảnh hưởng đến hiệu suất thu hồi dịch đạm, (3) khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian sấy đến chất lượng của sản phẩm

Kết quả (Anh) 1:

The subject is done through three experiments (1) survey time ensures optimal pasteurization recovery performance and nutrients, (2) survey of condensed time affect the recovery performance protein translation, (3) survey of the effects of drying time on quality of the product

Kết quả (Anh) 2:

This study was carried out through three experiments (1) survey time pasteurization ensures optimal performance and nutrient recovery, (2) the survey period condensed affect protein translation efficiency recovery , (3) study the impact of the drying time to the quality of products