Sợi Cao Lầu được cán từ bột gạo ngâ

Sợi Cao Lầu được cán từ bột gạo ngâm với nước tro, hấp qua 3 lần lửa, nên cứng và có màu vàng tự nhiên. Nhân cao lầu chủ yếu là thịt xá xíu, trộn với ít tép mỡ làm bằng sợi mì chiên dòn ăn với sợi Cao Lầu, rau sống, xì dầu, tương ớt.
Cách chế biến Cao Lầu mới nghe qua trông rất đơn giản nhưng ẩn chứa nhiều bí quyết nghề nghiệp khó mà khám phá. Có người bảo rằng, ngày xưa người ta phi ra tận đảo Cù Lao Chàm lấy củi đốt thành tro đem về ngâm với nước giếng Bá Lễ ở Hội An thì mới chế biến được sợi cao lầu ngon như ý.

Kết quả (Anh) 1:

High-fiber Floor gets rolling from rice flour soaked with water, cleaning through 3 times, so hard and have natural yellow color. High floor mainly meat, mixed with little tiny cloves XA-fat fried noodle eating brittle fibers made with High-fiber Floor, raw vegetables, soy sauce, chili. A new Floor heard High look very simple but contains many hidden secrets of the profession that's hard to discover. There are people that the old days, people go take advantage of CU Lao Cham Island retrieved firewood into ashes brought about soaking with water wells in Hoi An, the new Earl of processing are high-fiber floor delicious as Italy.

Kết quả (Anh) 2:

Cao Lau fiber rolled rice flour with lye soaked, steamed through the fire 3 times, so hard and have a natural yellow color. High-floor workers mainly barbecue pork, shrimp mixed with less fat fried noodles made ​​with fiber Cao Lau food, vegetables, soy sauce, chili sauce.
The new processors heard Cao Lau looks very simple but hidden contain trade secrets hard to discover. There are those who say, non off old people take Cham Island firewood into ashes brought back to well water immersion ceremony in Hoi An, the new processors are delicious high fiber floor as standard.