Phở là một trong những niềm tự hào

Phở là một trong những niềm tự hào của người Hà Nội. Phở hấp dẫn người ăn vì nước dùng (nước lèo) có hương vị ngọt thanh mát và bổ dưỡng, bánh phở mềm, dai đi cùng với thịt bò hay gà cắt lát mỏng. Phở ăn kèm với các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt...
Phở là một món ăn rất tinh tế đã có từ rất lâu đời và mang rất nhiều những hương vị khác nhau tùy tay người nấu. Tuy nhiên, thành phần chính của phở bao gồm bánh phở, nước dùng có mùi thơm từ gừng, quế, hồi và thảo quả nướng kết hợp với vị ngọt từ xương lợn được ninh nhừ, thịt bò được thái mỏng và trần vào bát phở cùng với các loại rau thơm. Khi ăn phở, ta thường ăn kèm với quẩy nóng và các loại gia vị như dấm ớt, chanh tươi vắt vào nước dùng để có vị chua thanh thanh. Phở có mùi thơm kỳ lạ rất cuốn hút người ăn. Không có gì tuyệt vời hơn, một buổi sáng mùa đông lạnh, được thưởng thức một bát phở nóng rồi tiếp tục đi làm. Phở là món ăn rất dễ ăn, mọi người ở mọi lứa tuổi đều có thể ăn được mà không sợ béo hoặc bị ngấy. Chúng ta có thể thưởng thức phở Hà Nội ở các nhà hàng sang trọng, các quán ven đường,..Ngoài phở bò, ta có thể thưởng thức các món phở khác như phở gà cũng rất ngon và hấp dẫn.
Điều quan trọng nhất làm nên vị ngon của món phở đó là nước dùng. Nước dùng phải có ngọt từ xương chứ không phải vị ngọt từ đường hoặc mì chính. Nước dùng phải có màu trong và có mùi thơm nhẹ. Để có được phần nước dùng ngon người nấu cũng cần rất cẩn thận và tỉ mỉ. Bí quyết nấu nước dùng phụ thuộc vào kinh nghiệm ẩm thực của từng người.

Phở ngon ngọt không chỉ khi thưởng thức mà còn hấp dẫn bởi giãi bày trên những trang viết của nhiều nhà văn nổi tiếng như Thạch Lam, Nguyễn Tuân, Vũ Bằng… Phở có thể dùng làm bữa điểm tâm, ăn trưa, chiều hoặc tối.

Kết quả (Anh) 2:

Pho is one of the pride of the people of Hanoi. Pho attractive for people to eat broth (broth) taste sweet and nutritious cool, soft rice noodles, chewy accompany beef or chicken sliced ​​thin. Noodles served with condiments such as soy sauce, pepper, lemon juice, fish sauce, chili ...
Pho is a very delicate dish has a long life and bring a lot of different flavors depending on the hand of the cook. However, the main component of noodles include noodles, broth fragrant ginger, cinnamon, anise and cardamom combined with sweet roast from pork bones are simmered beef is sliced ​​and ceilings in bowl along with the herbs. When eating soup, often served with hot quẩy and spices such as chili vinegar, fresh lemon squeezed into water for sour bar bar. Pho exotic fragrant very attractive people eat. There is nothing better than a cold winter morning, enjoy a hot bowl of soup and then continue to work. PHO is very easy to eat, people of all ages are able to eat without fear of fat or sick. We could enjoy Pho Hanoi at the luxurious restaurant, roadside kiosks, beef noodle .. Besides, we can enjoy dishes such as chicken noodle soup is very tasty and attractive.
The most important Make taste of pho broth that. Water used must be from the bone rather sweet sweetness from sugar or seasoning. Water used must be colored in and lightly scented. To get the tasty broth cooks also need very careful and meticulous. Recipes broth cook depends on culinary experience of each person. Pho juicy when not only enjoy, but also intrigued by expressing on the writings of many famous writers such as Thach Lam, Nguyen Tuan, Vu Bang ... Noodles can be used as breakfast, lunch, afternoon or evening.