Từ Bắc đến Nam đất nước BrazilSự ph

Từ Bắc đến Nam đất nước Brazil

Sự phân hóa thói quen ẩm thực thể hiện rất rõ khi so sánh món ăn miền Bắc và miền Nam Brazil. Ở hai đầu đất nước, thành phần người dân có sự thay đổi và dần dần trở nên khác biệt nhau, quy định nền tảng văn hóa ẩm thực cũng trái ngược. Người miền Bắc Brazil chịu sự ảnh hưởng rất rõ nét từ truyền thống nấu nướng của cư dân Châu Phi, đặc biệt là ở dải đất ven biển kéo dài từ Pernambuco đến Bahia – vốn là trọng điểm của các cuộc mua bán nô lệ và quy tụ một số lượng đông đảo người da đen. Các món ăn ở đây hầu hết đều được chế biến với dầu dừa và dầu cọ - hai nguyên liệu nền tảng làm nên bản sắc ẩm thực giàu vị béo của Châu Phi.

Kết quả (Anh) 2:

From North to South the country Brazil Differentiation culinary habits is evident when comparing northern cuisine and southern Brazil. At the two ends of the country, the composition of people to change and gradually become different, specified platform culinary culture also opposed. The northern Brazilian influenced very clear from the culinary traditions of the inhabitants of Africa, especially in the coastal strip stretching from Pernambuco to Bahia - which is the focus of the slave trade and regulations gathering a large number of blacks. The food here is mostly made ​​with coconut oil and palm oil - two ingredients make up the foundation of the fat rich culinary excellence of Africa.