Cách chế biến:Cá mòi rửa sạch, sau

Cách chế biến:
Cá mòi rửa sạch, sau đó bỏ mang cá và cắt ngang phần phía dưới mang, moi mật, dạ dày chỉ để lại hai buồng trứng cá nếu là con cái, còn là hai lá sẹ nếu là con đực giữ nguyên trong bụng. Sau đó dùng dao sắc cắt thành hai ba vết chéo trên sườn cá.
Ướp cá với hạt nêm, tiêu, đường, nước cốt chanh khoảng 30 phút cho thấm vị.
Sau đó dùng que tre tươi cặp ngang thân cá.
Chuẩn bị bếp than nướng, cho lửa thật hồng và đem cá lên bếp nướng.
Đến khi cá chín vàng đều hai mặt, bạn dọn ra dĩa và thưởng thức.

Kết quả (Anh) 1:

The way of processing:Sardines washed, then remove the fish gills and cut the bottom portion carried, moi suite, the stomach leaving only two fish ovaries if children, also leaves two well entrenched if the males remain in the abdomen. Then the sharp knife cut into two three diagonal cuts on the slopes.Marinated fish with seasoning, pepper, sugar, lemon juice about 30 minutes for infiltration.Then use the fresh bamboo rod horizontal pair of fish body.Prepare the charcoal grill kitchen, fire red and bring up real stove.Until both sides are golden ripe fish, you move out forks and enjoy.

Kết quả (Anh) 2:

Recipes:
Sardines washed, then remove the gills and cut the bottom part carries, eyestrain, stomach leaving only two fish ovaries if the children, if there are two males is going to remain in the abdomen. Then a sharp knife cut into two or three tracks cross over fillets.
Marinate fish with seasoning seeds, pepper, sugar, lemon juice for 30 minutes to saturate you.
Then use a fresh pair of horizontal bamboo skewer the fish.
Prepare charcoal barbecue, very pink fire and bring fish to the grill.
By the time fish are browned sides, you move out dish and enjoy.