Ẩm thực Hải Phòng bình dị và dân dã

Ẩm thực Hải Phòng bình dị và dân dã, không cầu kỳ nhưng đậm đà khó quên. Nơi đây nổi tiếng với các món hải sản. Các nhà hàng hải sản ở khu vực Đồ Sơn nổi tiếng với tôm cua cá mực rất tươi và giá phải chăng. Phong cách chế biến hải sản ở Hải Phòng theo phong cách dân dã, nhấn mạnh thực chất và vị tươi ngon của nguyên liệu nhiều hơn sự cầu kỳ trong gia vị và cách chế biến.

Các món ăn như bánh đa cua, bún cá, bánh mỳ cay, cơm cháy hải sản, ốc cay, nem cua bể (nem vuông), giờ đây đã quá quen thuộc và nổi tiếng. Những món ăn này có thể được tìm thấy trên đường phố của những nơi khác như TP.Hồ Chí Minh, Hà Nội,... nhưng được thưởng thức chúng trên Thành phố Hoa phượng đỏ vẫn là lý tưởng nhất vì sự lựa chọn nguyên liệu tươi ngon cùng với những bí quyết ẩm thực riêng của người đầu bếp. Ẩm thực Hải Phòng đã từng được quảng bá sang Châu Âu tại lễ hội biển Brest 2008 (Cộng hòa Pháp) và đã gây được tiếng vang lớn.[42][43]

Ngoài ra, Hải Phòng còn nổi tiếng với nhiều món ăn khác như lẩu bề bề, nộm giá, thịt san biển, sủi dìn, bánh bèo,... Một số món ăn không thể thưởng thức ở những nơi khác mà chỉ có tại Hải Phòng.

Kết quả (Anh) 2:

Haiphong casual dining and rustic, unsophisticated but bodied. It is famous for its seafood dishes. The seafood restaurant in the area Son is known for very fresh shellfish and squid affordable price. Style seafood processing Haiphong rustic style, emphasizing substance and freshness of the raw materials more picky in spices and processed. The food like crab cakes, fish noodles, spicy bread, elderberry seafood, spicy snail, crab spring rolls (nem square), is now so familiar and famous. These dishes can be found on the streets of places like Ho Chi Minh City, Hanoi, ... but to enjoy them on the red phoenix Flower City is still the most ideal because natural selection fresh material with its own culinary secrets of the chef. Haiphong cuisine has been promoted to Europe in Brest Sea Festival 2008 (France) and has resonated large. [42] [43] In addition, Hai Phong is also known for many other dishes substrate surface as hot pot, mannequin prices, meat san sea, sparkling DIN, dirt cake, ... some dishes could not enjoy elsewhere but only in Haiphong.