- Điều hành hoạt động tại nhà hàng-

- Điều hành hoạt động tại nhà hàng
- Giám sát nguồn cung cấp thực phẩm phải đảm bảo an toàn VSTP
- Kiểm soát tình hình vệ sinh, an toàn thực phẩm tại Nhà hàng;
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ ẩm thực của Nhà hàng.
- Tuyển dụng, đạo tạo nhân viên
- Phân chia công việc hợp lý đối với nhân viên phục vụ, thu ngân.
- Điều hành và giám sát công việc của nhân viên nhà hàng.
- Quản lý và bảo dưỡng các tài sản, trang thiết bị của nhà hàng.
- Quản lý doanh thu nhà hàng
- Giải quyết vấn đề phát sinh, các khiếu nại từ khách hàng
- Duy trì công tác chăm sóc khách hàng
- Phối hợp nghiên cứu xu hướng ẩm thực mới
- Xây dựng các thực đơn phù hợp.

Kết quả (Anh) 1:

-In restaurant operations-Monitoring the food supply to ensure safe VSTP -Control sanitation, safe food at the restaurant;-Ensure service quality cuisine of the restaurant.-Recruitment, staff training -Divide the reasonable work for staff, cashier.-Operating and monitoring the work of the staff restaurant.-The management and maintenance of the property, the equipment of the restaurant.-Revenue management restaurant-Solve problems arising, the complaints from customers -Maintain customer care work-Coordinating the new culinary trends research-Build the appropriate menu.

Kết quả (Anh) 2:

- Executive work at the restaurant
- Monitoring food supplies to ensure safe VSTP
- control sanitation, safe food at the restaurant;
- Ensure service quality cuisine restaurant .
- Recruitment, training staff
- reasonable work division for waiters, cashiers.
- to administer and supervise the work of the restaurant staff.
- Management and maintenance of property, equipment of a restaurant.
- restaurant revenue Management
- Solving problems arising from customer complaints
- Maintain customer care
- coordinate research new culinary trends
- Construction the appropriate menu.