Ngộ độc thực phẩm là một nguy cơ sứ

Ngộ độc thực phẩm là một nguy cơ sức khỏe cho tất cả mọi người ăn thực phẩm sống, và gia tăng nhu cầu đối với thực phẩm sống là liên kết với tỷ lệ lớn hơn của bệnh tật do thực phẩm, [101] đặc biệt là đối với thịt, cá và sò ốc. [102] [103] Sự bộc phát của viêm dạ dày ruột người tiêu dùng các sản phẩm động vật liệu và nấu chưa chín (bao gồm hút thuốc lá, sản phẩm động vật ngâm hoặc khô [102]) đều được ghi nhận, bao gồm thịt sống, [102] [104] [105] thịt nội tạng sống, [104] cá sống (dù đi biển hoặc nước ngọt), [102] [103] [105] động vật có vỏ, [106] sữa nguyên liệu và các sản phẩm làm từ sữa tươi, [107] [108] [109] và trứng sống. [110]
Ngộ độc thực phẩm là do những sản phẩm thô bị ô nhiễm đã tăng gấp mười lần kể từ năm 1970. [111] Salad, rau diếp, nước trái cây, dưa, giá, và trứng được thường xuyên nhất liên quan đến sự bùng phát. [111]
Nhiều loại thực phẩm thực vật liệu bị ô nhiễm bởi các vi sinh vật nguy hiểm và thậm chí chết người, [112] trong đó có jalapeño và serrano ớt, [112] alfalfa mầm và hạt mầm khác, [113] [114] Hành lá, [115] rau bina, [116] rau diếp, [116] nước cam, [117] nước táo và nước ép trái cây chưa được tiệt trùng khác. [118]
Nhu cầu về chưa tiệt trùng, hoặc thô, sữa đang phát triển trong người tiêu dùng lo ngại về hóa chất, kích thích tố, và các loại thuốc trong sữa [119] Một số phản đối thanh trùng với lý do -. Theo quan điểm của họ - nó làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa của biến tính enzym và protein, và giết chết vi khuẩn có lợi. [120] theo FDA, một số trong những lợi ích sức khỏe tuyên bố của một số người ủng hộ sữa nguyên liệu không tồn tại. [121]
Những người ủng hộ sữa nguyên liệu đã tuyên bố rằng các cơ quan chính phủ được rất nhiều thành kiến đối với sữa tươi, cung cấp các dữ kiện thống kê chưa đầy đủ hoặc có sai sót. [12

Kết quả (Anh) 1:

Food poisoning is a health risk for everyone to eat live food, and increase the demand for food is associated with greater incidence of illness caused by food, [101] particularly for meat, fish and shellfish. [102] [103] The outbreak of gastroenteritis consumers of animal products and undercooked (including smoking, pickled or dried animal products [102]) have been recorded, including living flesh, [102] [104] [105] living organ meat, [104] the fish alive (though going sea or fresh water), [102] [103] [105] shellfish, [106] raw milk and products made from raw milk, [107] [108] [109] and egg survival. [110]Food poisoning is caused by contaminated raw produce has increased tenfold since the 1970s. [111] Salad, lettuce, melon, juice, and eggs are most often related to the outbreak. [111]Many foods of plant material contaminated by microorganisms is dangerous and even deadly, [112] including Jalapeno and serrano peppers, [112] alfalfa sprouts and other germ particles, [113] [114] [115] scallions, spinach, [116], [116] lettuce orange juice, [117] Apple juice, and fruit juice has not been sterilized and others. [118]Demand for pasteurized, not raw or, milk is growing among consumers concerned about chemicals, hormones and drugs in breast milk [119] some oppose reasons-pasteurization. According to their point of view-it could affect milk quality of denaturing enzymes and proteins, and kill bacteria. [120] according to the FDA, some of the health benefits claimed by some supporters of raw milk that does not exist. [121]Raw milk proponents have claimed that government agencies were heavily biased against raw milk, provide statistical data are incomplete or contain errors. [12