Vật lý:Lẫn tạp chất trong phòng ướp

Vật lý:
Lẫn tạp chất trong phòng ướp .
Vi sinh :
1.Bị nhiễm vi sinh vật do nước ngưng trên đường ống mang vào trong thịt.
2.Nhiễm vi sinh vật do lây nhiễm chéo giữ paste đã xay, thịt ướp , đá vẩy.

Kết quả (Anh) 1:

Physics:Impurities in the room marinated.Microbiology: 1. microbial infection due to condensate on the pipes that carry into the meat. 2. microbial Infections due to cross-infection to keep meat, marinated, the grind has got-stone fraction.

Kết quả (Anh) 2:

Physics:
impurities in chilled room.
Microbiology:
Microbiological contamination 1.Bi condensate on the pipeline by bringing in the meat.
2. Responsibility microbial cross-contamination by keeping mashed paste, marinated meat, ice dress.