Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở.Bánh thường được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt, cũng như ngày giỗ tổ Hùng Vương) (mùng 10 tháng 3 âm lịch). Nguồn gốc của bánh là kể về một truyền thuyết liên quan đến hoàng tử Lang Liêu vào đời vua Hùng thứ 6. Sự tích trên muốn nhắc nhở con cháu về truyền thống của dân tộc; là lời giải thích ý nghĩa cũng như nguồn cội của Bánh Chưng, Bánh Giầy trong văn hóa, đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của cây lúa và thiên nhiên trong nền văn hoá lúa nước.Nguyên liệu làm bánh chưng gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong. Bánh được làm theo các bước như sau: Rải lạt xuống mâm tròn tạo hình chữ thậpĐặt 2 chiếc lá dong lên trên lạt, nằm chồng 1/2 theo chiều dài lá lên nhau, chú ý phải quay mặt trên của 2 lá ra phía ngoài và mặt kém xanh hơn (mặt dưới) vào trong. Lượt sau: 2 lá rải như lượt đầu nhưng vuông góc với lượt đầu, chú ý là lần này lại phải làm ngược lại, quay mặt trên lá (xanh hơn) lên trên, mặt kém xanh hơn, úp xuống dưới.Sticky rice, 1 cup full of tributes to the center of the cross-shaped, used Lance both, create a square 20 cm,Retrieved 1 grasp the Green squeeze lightly and evenly scattered in the middle of the rice to cover most of the rice squarePork, retrieved 1, 2 pieces size options are scattered between the Thai were a cakeRetrieved 1 took more green light scattered all over squeeze the meatScoop 1 cup sticky rice on nude and covered all, cover the meat out and closed parkingFold the 2 leaves at the same time, the medium-class on folding dong just Pat to create square cubesFold the next 2 leaves at the same time as the underlying class, dong, just fold just slightly tight hand lènUse LAT forced twist forming the cross-shaped2 Pattinson forced inverted into each other into a folder
đang được dịch, vui lòng đợi..
