Món thịt kho tàu đã trở thành món ăn ngày Tết trong phong tục tập quán của người Việt. Vào những ngày Tết nguyên đán, chúng ta sẽ dễ dàng bắt gặp món thịt kho tàu này ở trên bàn thờ tổ tiên, trên bếp và trên mâm cơm. Hầu như vào dịp Tết, nhà nào cũng phải có một nồi thịt kho tàu thật to trong nhà để ăn dần trong những ngày Tết.