Thờ tổ tiên là một nét đẹp văn hóa

Thờ tổ tiên là một nét đẹp văn hóa của người Việt xưa nay. Bàn thờ tổ tiên là một phần không thể thiếu trong mỗi gia đình, không kể giàu nghèo hay địa vị xã hội
Tết Nguyên đán mang ý nghĩa thiêng liêng, là dịp để mọi người nhớ về cội nguồn. Trong đó, phong tục thờ cúng tổ tiên ngày Tết của người Việt là một nghi thức tâm linh, thấm đượm tính nhân văn và đạo lý. Tết là dịp để chúng ta mời ông bà tổ tiên về chung vui với cháu con dịp đầu năm mới.
Thờ cúng tổ tiên không chỉ là tín ngưỡng phổ biến của người Kinh - tộc người chiếm đa số trên dải đất hình chữ S - mà nhiều dân tộc như Mường, Thái… cũng lưu giữ phong tục này. Trải qua nhiều thăng trầm, biến cố của lịch sử, tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên vẫn chiếm được vị trí thiêng liêng trong đời sống tinh thần của người Việt
Mâm ngũ quả ngày Tết mang một ý nghĩa chung sâu sắc, thể hiện lòng hiếu thảo và ước mong những điều tốt lành cho một năm mới sắp tới. Mỗi loại quả được lựa chọn để sắp xếp trong mâm ngũ quả đều mang những ý nghĩa riêng nhất định, ví dụ:

Lê (hay mật phụ): vị ngọt thanh ngụ ý việc gì cũng trơn tru, suôn sẻ.

Lựu: nhiều hạt tượng trưng cho con đàn cháu đống.

Đào: thể hiện sự thăng tiến.
Quả phật thủ: giống như bàn tay đức Phật, luôn chở che cho các số phận con người.

Táo: có nghĩa là phú quý.

Hồng, quýt: tượng trưng cho sự thành đạt.

Thanh long (rồng mây hội tụ) thể hiện sự phát tài phát lộc.

Bưởi, dưa hấu: căng tròn, mát lành, hứa hẹn sự ngọt ngào, may mắn.

Nải chuối xanh như bàn tay ngửa: hứng lấy may mắn, bao bọc và chở che.
Gọi là ngũ quả nhưng thật ra, việc lựa chọn và bày biện những loại quả gì trên mâm tùy thuộc vào từng địa phương với những đặc thù về khí hậu, sản vật và quan niệm văn hóa riêng. Từ đó, người ta chọn ra những loại quả mang ý nghĩa tâm linh, tinh thần để “thiết kế” nên mâm ngũ quả.
.Ở miền Bắc, trên mâm ngũ quả thường có 5 loại quả: chuối, bưởi, đào, hồng, quýt. Cách trình bày truyền thống thường gặp là nải chuối được đặt ở dưới cùng, ở giữa để đỡ lấy toàn bộ các cây trái khác. Mâm ngũ quả đẹp là mâm ngũ quả có đủ màu sắc rực rỡ. Chính giữa nải chuối xanh thẫm là quả bưởi căng mọng hoặc quả phật thủ chin vàng nổi bật. Những quả chin đỏ đặt xung quanh. Những chỗ khuyết đặt xen kẽ quýt vàng, táo màu xanh hoặc những trái ớt đỏ mọng, hoàn thiện những nét trang trí cuối cùng.
Mâm ngũ quả làm cho quang cảnh ngày Tết và không gian thờ cúng gia tiên thêm phần tươi vui, ấm áp và rực rỡ.
Mâm cỗ Tết miền Bắc rất tinh tế, là sự phối hợp hài hòa của các món ăn, giữa món nước và món khô, giữa thịt và rau. Đầu tiên là bánh chưng xanh được gói bằng thứ gạo nếp thơm dẻo với màu xanh mướt mắt. Bánh chưng xanh thường ăn với dưa hành, vừa làm tăng hương vị, lại “chống” ngán. Kế đến là thịt đông - món ăn khá lạ lùng: vốn nguội lạnh, lại ăn trong tiết trời lạnh giá và kèm với dưa cải chua mới ngon.

Ngoài ra, còn có đĩa xôi ăn với gà luộc rắc lá chanh, giò lụa, giò xào, nem rán, kèm đĩa nộm nhiều rau củ để bữa cỗ thêm ngon miệng. Món nước cũng không kém phần phong phú: nào giò heo hầm với măng lưỡi lợn, bóng nấu thập cẩm, miến nấu lòng gà, rồi bát mọc nước. Người ta còn chuẩn bị thêm nồi cá chép hoặc cá trắm kho riềng, nồi thịt bò kho quế, món nào cũng đậm đà hương vị.

Bánh chưng xanh là linh hồn của ngày Tết cổ truyền, thể hiện tinh hoa đất trời qua bàn tay khéo léo của con người. Trên bàn thờ tổ tiên người miền Bắc dịp Tết không thể thiếu cặp bánh chưng xanh. Thịt đông là món riêng có của mùa đông xuân Bắc bộ. Trong làn không khí lạnh, thịt đông trở nên ngon hơn.

Kết quả (Anh) 1:

Ancestor worship is a beauty of ancient culture. The altar is an indispensable part of every family, regardless of wealth or social statusTET means sacred, is an occasion for people to remember about the source. In it, the custom of ancestor worship of the Vietnamese new year is a spiritual ritual, infiltration humanism and moral. The lunar new year is the occasion for us to invite the grandparents about the ancestors in common fun with grandson new year occasion.Ancestor worship is not only the common beliefs of the majority of people experienced on the S-shaped strip of land that many peoples such as Thai, Muong ... also retained this custom. Through numerous ups and downs, the events of history, of religion ancestor worship still occupied the location of the sacred in the spiritual life of the Vietnamese peopleA tray of five fruits on new year bring a common sense deeply, showing hospitality and wish good things for a year. Each type of result was chosen to arrange in alloy wheels five fruits are the individual meanings, for example:Chile (or extra security): sweetness implied what the bar is also smooth, smoothly.Pomegranate: many nuts symbolizing the gifted.Dig: to show the progression.Result: same as Buddha Buddha hand, always carrying cover for the human fate.Apple: Phu means you.Pink, Tangerine: symbolizes success.Dragon (Dragon cloud convergence) show his fortune play the loc.Grapefruit, watermelon: stretch round, cool, sweet, the promising luck.Ripe green bananas as heads hands: inspired lucky, surrounded and taken cargo cover.Called the fruit but, in fact, choosing and preventive measures what fruits display on alloy wheels depending on the local climate peculiarities, and the concept of culture. From there, they pick out the kind of result the spiritual meaning, sense to "design" should tap five fruits.. In the North, on a tray of five fruits usually have 5 kinds of fruit: bananas, grapefruit, peach, pink, Tangerine. Presenting common tradition is ripe bananas are placed at the bottom, in the middle to take all of the other fruits. Five beautiful fruit tray is a tray of five fruits have enough vibrant colors. Middle ripe green bananas grapefruit is Crimson Berry or fruit stretch its chin featured gold Buddha. The red berries around. The vacancies set alternating gold blue apples, citrus or Berry red peppers left, finishing the final decoration.A tray of five fruits make the scene on new year and his first worship space more cheerful, warm and part brilliant.Alloy wheels Northern Tet deck very delicate, harmonious coordination of the food, the water and the dry dishes, the dishes between between the meat and the vegetables. The first is the Green package by Pattinson Friday, aromatic rice granules with green eyes. Pattinson green usually eat with melon, just increase the taste, "against" and tired. Next is East-meat dish quite strange: which cools, back in cold weather and came with sauerkraut.In addition, there the raspberries eaten with boiled chicken disk sprinkle lemon leaves, pork sausage, sauteed, fried, with many mannequin disc rolls of vegetables to packed deck more palatable. Water dish is equally rich: pork sausage with tongue shoots any pig, cooked ham balls, cooked chicken, then crush Burma Bowl water grows. People also prepare more poached carp or carps pot, the pot of beef poached cinnamon, would also flavor.Pattinson Green is the soul of the traditional new year, expressing the essence of Sun-Earth through the skillful hands of the people. On the altar the ancestral Northern subsidize Pattinson green pair are indispensable. The meat was private dish of winter for the northern spring. In the cold air, the Eastern meat becomes more delicious.

Kết quả (Anh) 2:

Ancestor worship is a cultural beauty of this ancient Vietnamese people. Ancestral altar is an indispensable part of every family, regardless of wealth or social status
Tet spiritual meaning, is an occasion for people to remember the roots. In particular, ancestor worship customs of the Vietnamese New Year is a spiritual ritual, tinged with humanity and morality. Tet is an opportunity for us to invite the ancestors of Rejoice with me the New Year's time.
Ancestor worship is not just a popular belief of the Kinh - the majority ethnic group on the S-shaped strip of land - which many nations such as Muong, Thai ... and keep this custom. Through many ups and downs, the events of history, veneration of the dead still occupy the sacred place in the spiritual life of the Vietnamese
Tet fruit tray bearing a profound common sense, showing hospitality Workshop and wished good things for the new year ahead. Each fruit was selected to arrange the fruit tray carries certain separate meanings, eg Le (or secret parts): the sweet sound also implies something smooth, smooth. Pomegranate: grainy above represents the heap grandchildren. Education: demonstrate a promotion. kick obvious: like Buddha hand, always give shelter to the human fate. Apples: means wealth. Red, Tangerine: statue represents success. pitaya (dragon cloud convergence) show fliers found fortune. Grapefruit, Watermelon: plump, cool, sweet promises, thankfully. deer green bananas as hand backstroke: collecting the lucky, surrounded and protection. Called the five fruits, but in fact, the selection and display of fruits on a platter what depending on the specific local climate, produce and conception own culture. Since then, they pick out the fruits of spiritual meaning, the spirit to "design" should be fruit tray. flatten the North, on the fruit tray usually has 5 fruits: bananas, grapefruit, peach, pink , tangerine. Traditional presentation Common bananas are placed at the bottom, in the middle to catch all the other fruits. Is beautiful fruit tray fruit tray with enough vibrant colors. In the middle of deep green bananas are plump grapefruit or fruit golden Buddha's prominent chin. The red ripe fruit laying around. The vacancy set alternating yellow tangerine, apple green or red pepper berries, finishing the final decoration. Trays five fruits make Tet views and ancestor worship space add cheerful, warm Pressure and bright. Northern New Year feast is very delicate, is the harmonious combination of food, water and food dishes dry between, between the meat and vegetables. First green cake of glutinous rice wrapped in fragrant plastic thing with green eye color. Green cake with pickled onions eat, just enhance the flavor, the "anti" bored. Next are gelatin - a rather strange dishes: cold capital, eat in cold weather and with new sour tasty sauerkraut. Also, there is food with boiled chicken drive away sprinkle lime leaves, silk rolls, fried rolls, spring rolls, salad plate included more vegetables to meals more palatable deck. Water dish is equally rich: no pork stew with large networks, ball mixed cooked, vermicelli cooked chicken heart, then springing water bowl. It is also preparing additional carp or carp pot warehouse galangal, cinnamon braised beef pot, dishes always tasty. Cakes green certificates is the soul of the traditional New Year, expressing the essence of heaven and earth through hands human ingenuity. On the altar ancestors northerners Tet indispensable pair green cake. Frozen meat as separate dishes of northern spring season. In cold air lanes, east becomes tastier meat.