Các nguyên liệu được phối trộn nhằm

Các nguyên liệu được phối trộn nhằm tạo công thức có thành phần đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng sản phẩm
Chúng tôi đưa ra công thức phối trộn sản phẩm như sau
Mức độ yêu thích đối với 2 sản phẩm bột ngọt, bột mặn
Phối trộn các nguyên liệu theo tỷ lệ như bảng 4.4. Tiến hành đánh giá chất lượng cảm quan theo phép thử cho điểm thị hiếu thu được kết quả như sau
Bảng kết quả cho thấy, việc bổ sung muối hay đường vào sản phẩm bột dinh dưỡng có ảnh hưởng đến mức độ yêu thích sản phẩm.
Tiến hành đánh giá mức độ ưa thích sản phẩm trên đối tượng trẻ em từ 6-12 tháng tuổi tại trường mầm non xã Hồng Thái, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình. Đánh giá mức độ ưa thích sản phẩm dựa vào lượng bột các bé ăn được. Kết quả thu được như sau
Kết quả đánh giá mức độ ưa thích sản phẩm bột dinh dưỡng trên đối tượng trẻ em từ 6-12 tháng tuổi
Qua bảng 4.6 ta thấy rằng CT2 ( bột mặn) lượng bột còn dư cao hơn so với CT1 ( bột ngọt) và có bé bỏ ăn trong khi bột ngọt không có bé bỏ ăn. Như vậy bột dinh dưỡng có bổ sung đường được các bé ưa thích hơn. Do vậy chọn công thức bổ sung đường

Kết quả (Anh) 1:

The raw materials are mixed to create a formula that contains ingredients that meet the requirements of nutrition productsWe give the recipe mixing the products as followingThe level of love for 2 product, salt doughMixing the raw material according to the ratio as table 4.4. Conducting reviews quality of sensory test for points obtained the result tastes like the followingThe table of results shows that the addition of salt or sugar to powdered products, nutrition can affect the level of your favorite products.Conducting reviews of the extent of preferred products on the subject of children from 6-12 months of age at kindergarten commune Hong Thai, district of Jianchang, Thai Binh province. Reviews of your favorite product level based on the amount of baby powder. The results obtained are as followsResults assessment of nutritional powder products preferred objects on children from 6-12 months of ageThrough 4.6 table we see that the CT2 (salty powder) the amount of the residual powder than CT1 (msg) and baby food while MSG no baby food. So has nutritional supplement powder is preferred over the baby. So choose the additional sugar recipe

Kết quả (Anh) 2:

The ingredients are blended to create a composition formula meet the nutritional requirements
We formulated the following product mix
favorite for Level 2 products MSG, salt dough
Mixing the according to the proportion of raw materials such as table 4.4. Assessing sensory quality according to taste test score obtained the following results
table results showed that the addition of salt or sugar into powdered nutritional products that affect the degree of favorite products.
assess the degree preferred product on subjects from 6-12 months old children in preschools Hong Thai commune, Kien Xuong district, Thai Binh province. Assess the level of preferred products based on the amount of baby powder edible. The results are as follows
Results favorite assess nutritional powder products on subjects from 6-12 months old children
through table 4.6 we see that CT2 (savory dough) residual amount of powder higher than CT1 (MSG) and he stopped eating while MSG no baby stops eating. Thus nutritional supplement powder sugar is the preferred baby. So choose the formula with added sugars