Wagyu là một giống bò quý hiếm, cho

Wagyu là một giống bò quý hiếm, cho thịt ngon vào hàng bậc nhất thế giới với giá cả đắt đỏ. Đặc trưng của loại thịt bò Wagyu hảo hạng này là những vân mỡ trắng phân bố xen kẽ các thớ thịt đỏ tươi với tỷ lệ tương đồng, nhìn trông rất đẹp mắt. Phần thịt và mỡ đan đều nhau, giúp miếng thịt vừa mềm mại, vừa có hương vị thơm ngon. Ca ngợi về loại thịt bò này, nhiều du khách đã miêu tả: "thịt bò Nhật Bản mềm đến mức gần như tan chảy trong miệng".Cũng có nhiều người đùa rằng, nếu xếp loại thịt bò thì thịt bò Wagyu xứng ngang tầm trứng cá Caviar trong số những loại trứng cá vậy. Những số liệu đó đều được Trung tâm Giống vật nuôi Nhật Bản lưu giữ hồ sơ của mỗi con bò, nơi sinh, trang trại nuôi, ngày vỗ béo và các chi tiết khác. Vì vậy, nguồn gốc của những miếng thịt bò ở Nhật đều rất rõ ràng.
Không phải bất kỳ miếng thịt bò của Nhật nào cũng giống nhau. Hiệp hội phân loại thịt chấm điểm cho chúng dựa trên sản lưởng và độ dày vân mỡ, độ cứng, màu sắc và chất lượng tổng thể. Loại thịt bò ngon nhất được cho điểm A5. Hầu hết, thịt bò Wagyu nằm trong khoảng A4-A5.
Những chú bò Wagyu thường được nuôi hơn 30 tháng mới lấy thịt, trong khi ở các quốc gia khác như Mỹ, thời gian nuôi chỉ là 22 tháng. Chúng ăn rất nhiều và ăn thường xuyên. Do Nhật Bản thiếu những đồng cỏ rộng lớn, nên những chú bò cũng ít vận động hơn. Người ta tin rằng chính cách chăm sóc đặc biệt dựa trên đặc thù đất đai của Nhật Bản mà giống Wagyu trở nên ngon hơn, độc đáo hơn và cũng đắt đỏ hơn.
"Tại Mỹ, bạn chỉ có thể sử dụng thịt ở một vài bộ phận của con bò. Nhưng đối với những con bò ở Nhật, thịt bò ở hầu hết các bộ phận của nó đều rất chất lượng", một đầu bếp cho biết.
Thịt bò Wagyu thường nướng hoặc chế biến lâu hơn bò ở các nước phương Tây một chút. Ngoài nướng, món thịt bò này còn được chế biến theo hai hình thức truyền thống là lẩu sukiyaki và lẩu shabu-shabu. Ngoài ra, thịt của chúng còn rất tốt cho sức khỏe khi chứa các axit béo không bão hòa đơn (hay còn gọi là chất béo tốt), giàu Omega-3.

Kết quả (Nhật) 1:

和牛は、おいしい、世界で最も高価な価格のレアの肉のビーフの品種です。和牛の種類の特徴的なこれは完璧なの白いグリース流通 van、美しい外観を見て同じような率で明るい赤肉繊維を交互に。肉や脂肪、肉の中に均等に柔らかいニットおいしい味があっただけ。多くの来場者を記載しているこの牛肉カテゴリを賞賛した:「和牛は口の中で溶けるほぼ十分なソフト」.和牛牛肉を傾斜キャビア キャビア キャビアの種類のビジョンに値する多くのジョークもあります。繁殖センター各牛の記録を保持している数字どこで生まれ、肥育農場およびその他の詳細を。だから、牛肉を日本での作品の起源は非常に明確です。日本の牛肉のない任意の部分も同じでしょう。肉の等級分類に協会はベニヤ、硬度、色と全体的な品質の厚さと lưởng プロパティに基づいています。ポイント A5 に最もおいしい牛肉の種類です。ほとんど、和牛 A4 A5 の範囲内。和牛牛繁殖期アメリカ合衆国など他の国の肉を取得する 30 ヶ月以上をしばしばフィードは、わずか 22 ヶ月です。彼らはたくさん食べるし、定期的に食べる。日本は、豊富な牧草地を欠いている、ので牛はまたより多くの定住すべき。和牛よりおいしいよりユニークなまたより高価になるように見える日本の土地の特殊性に基づく、特別な注意をいわれています。「アメリカでは、のみ使用できます牛のいくつかの部分の肉。日本の牛は、それのほとんどの牛は非常に品質が"、シェフは言った。和牛は通常少し欧米でグリルや長い処理牛です。さらに、この牛肉料理も伝統的な鍋鍋しゃぶしゃぶとすき焼きの 2 つの形式で行われます。さらに、一価不飽和脂肪酸 (良い脂肪とも呼ばれます) の豊富なオメガ 3 が含まれている場合、その肉は非常にあなたの健康に適しても。

Kết quả (Nhật) 2:

和牛は稀な品種で、おいしい肉はより高価な価格で、世界でも最高ランクされています。プレミアム和牛の特徴は、同様の比率で明るい赤肉を交互に白の霜降りの分布は非常に美しく見えます。肉と脂肪を助け、柔らかい肉、両方のおいしい味、一緒にニットされています。牛肉は、多くの来場者が説明した本を絶賛：.Also多くの人が冗談を言った「ほぼ口の中で溶けされるように柔らかい和牛を」という段階的な牛肉は、和牛の額面である場合同じタイプのキャビアキャビアキャビア。日本家畜の品種であるこれらのデータセンターは、日付やその他の詳細を肥育、農場、出生地、各牛の記録を保持します。したがって、日本の牛肉片の起源は非常に明確である。
されない任意の日本のステーキと同じです。収量と霜降り厚さ、硬さ、色や全体的な品質に基づいて、それらを等級協会分類肉。ベスト牛肉はA5を傾斜しました。ほとんど、和牛A4-A5範囲。
米国のような他の国では、培養期間は、わずか22ヶ月の間和牛の牛は、多くの場合、牛肉のための30以上のヶ月を与えています。私たちは、たくさん食べて、定期的に食べます。日本は広大な牧草地を欠いているので、牛はより座りがちもする必要があります。それは和牛を飼育し、日本の土地の特性に基づいて特別なケアは、同様に、より良い、よりユニークでより高価になると考えられている。
「米国では、あなただけのいくつかの肉を使用することができます牛の一部が。しかし、日本の牛のために、それの大部分での牛肉は、「1シェフは言った。非常に品質です
中に通常焼き和牛や長い処理牛一部の欧米諸国。バーベキューに加えて、この牛肉は2伝統的な形式で処理された鍋すき焼きとしゃぶしゃぶです。また、彼らの肉はオメガ3が豊富で（も良い脂肪として知られている）一価不飽和脂肪酸を含有するような健康のために非常に良いです。