Sự giảm khối lượng tự nhiên của rau

Sự giảm khối lượng tự nhiên của rau quả là do bay hơi nước (75 – 85%) và tiêu hao vật chất khô cho quá trình hô hấp (15 – 25%).

Kết quả (Anh) 1:

The decrease in the volume of vegetables is due to the evaporation of water (75-85%) and dry matter consumption during respiration (15-25%).

Kết quả (Anh) 2:

The decrease in the volume of natural fruits and vegetables is due to evaporation of water (75-85%) and dry matter consumption for respiration (15-25%).