Phở bắt nguồn từ miền Bắc Việt Nam,

Phở bắt nguồn từ miền Bắc Việt Nam, xâm nhập vào miền Trung và miền Nam giữa thập niên 1950, sau sự thất bại của Pháp ở Đông Dương và Việt Nam bị chia thành hai miền. Người Việt Nam ở phía bắc di cư vào miền Nam năm 1954 mang theo món phở và phở đã bắt đầu có những sự khác biệt [2]. Từ lúc này, những ý kiến trái ngược nhau về nguồn gốc của phở đã xuất hiện.
Sự xuất ngoại để tị nạn chính trị của những người Việt Nam trong thời kỳ hậu Chiến tranh Việt Nam đã làm cho phở được biết đến ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là các nước phương Tây. Đã có nhiều nhà hàng phở ở Mỹ, Pháp, Úc và Canada. Những người Việt Nam không thuộc diện tị nạn chính trị cũng mang phở đến những nước thuộc khối Xô Viết, bao gồm Nga, Ba Lan và Cộng hòa Séc.

Ngày nay, phở đã có những phương pháp chế biến và hương vị khác nhau. Tại Việt Nam, có những tên gọi để phân biệt chúng là: Phở Bắc (ở miền Bắc), phở Huế (ở miền Trung) và phở Sài Gòn (ở miền Nam). Thông thường thì phở miền Bắc đặc trưng bởi vị mặn còn miền Nam thì ngọt và nhiều rau. Bánh phở ở miền Nam nhỏ hơn ở miền Bắc.

Kết quả (Anh) 2:

Pho originated from North Vietnam invaded central and southern mid-1950s, after the defeat of the French in Indochina and Vietnam was divided into two parts. The Vietnam migrated north to south in 1954 to bring pho noodle soup and began to have differences [2]. From this point, the conflicting opinions about the origin of noodles has appeared.
The emigrate for political asylum of the Vietnam War in the post-Vietnam noodle made ​​known in many places world, especially the Western countries. There have been many pho restaurants in the United States, France, Australia and Canada. Vietnam Those ineligible for political asylum also brought noodles to the Soviet bloc countries, including Russia, Poland and the Czech Republic. Today, pho has processing methods and different flavors. In Vietnam, there are names to distinguish them is: Pho Bac (in the North), York (in Central) and Pho Saigon (in the south). Usually noodle north characterized by a salty taste is sweet and also southern vegetables. Noodles in the south than in the north small.