Có nguồn gốc từ thành phố Fukuroi của tỉnh Shizouka được làm từ trứng và súp dashi đánh thật mịn rồi hấp chín. Vào thời Edo, Tamago fuwafuwa là món ăn nhanh hàng đầu của khách lữ hành để duy trì sự dẻo dai trong những chuyến đi xa và lấy lại năng lượng của người đuối sức.