Cách nấu chè đậu ván ngon chuẩn vị

Cách nấu chè đậu ván ngon chuẩn vị Huế
Chè đậu ván được coi là một trong những món chè ngon nổi tiếng của đất Huế. Không cần cầu kỳ, xa hoa, chỉ với những nguyên liệu đơn giản, chủ yếu là đậu ván là bạn đã có ngay món chè đậu ván đặc ngon nức tiếng để thưởng thức cùng gia đình. Cách nấu chè đậu ván ngon chuẩn vị Huế dưới đây sẽ giúp bạn nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đậu ván
– Đậu ván: 500g, bạn phải chọn đậu ván khô nguyên, hạt chắc mẩy, đều nhau cho ngon nhé.
– Lá dứa: 100g, nếu không có lá dứa bạn có thể thay thế bằng hương vani cũng rất thơm ngon và hợp vị.
– Hộp nước cốt dừa: 1 hộp.
– Sữa tươi có đường: 200ml.
– Đường: 200g, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường tùy theo khẩu vị ăn ngọt của cả nhà nhé.
– Bột năng: 100g.
Thực hiện nấu chè đậu ván
– Đậu ván: sau khi mua về bạn nhặt hết những hạt đậu bị sâu, bị hỏng rồi ngâm với nước ấm khoảng 10 tiếng, tốt nhất là để qua đêm. Bóc sạch vỏ, cho vào nồi hấp cách thủy 30 phút, cách nấu chè đậu ván bạn cũng có thể làm chín đậu ván bằng phương pháp luộc qua nước sôi nhưng hấp thì món chè đậu ván sẽ ngon hơn rất nhiều nhé.
– Sử dụng nồi nước khoảng 1-1,2 lít, cho lá dứa đã rửa sạch, để ráo và đường vào đun sôi khoảng 5 phút để tạo mùi thơm sau đó vớt hết lá dứa ra. Hòa bột năng với 1 chén nước nhỏ rồi đổ vào nồi nước đang sôi, vừa đổ vừa khuấy tan đều để bột năng không bị vón cục, nêm nếm lại vị ngọt cho vừa ăn, có thể cho thêm đường tùy thích.
– Sau đó, cho đậu ván đã hấp chín vào, khuấy đều, đun sôi tiếp trong 5 phút nữa là tắt bếp.
– Chế biến nước cốt dừa ăn kèm chè đậu ván: Trộn đều 200ml sữa tươi với hộp nước cốt dừa đã chế biến sẵn, đun sôi trên bếp, để nguội.
Cách thưởng thức món chè đậu ván ngon
– Múc chè đậu ván ra từng ly nhỏ, cho nước cốt dừa lên trên, lượng nước cốt dừa tùy theo sở thích của từng người nhé.
– Chè đậu ván có thể ăn nóng hay ăn lạnh đều rất ngon, khi ăn lạnh, bạn chỉ cần cho thêm ít đá bào hoặc đơn giản là cho vào ngăm mát tủ lạnh 2 tiếng sau khi chè nguội là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Yêu cầu hương vị món chè đậu ván chuẩn vị Huế
– Đậu ván chín nhừ, ngấm đều vị ngọt hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon đã làm nên hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn của món chè mang đậm màu sắc cố đô này đấy.
– Món chè đậu ván đặc vừa, ngọt ngon, có mùi thơm hấp dẫn.
Chắc hẳn ai đã một lần đến Huế thì không thể không quên được các món chè ngon là đặc sản nổi tiếng của vùng đất cố đô này, trong đó món chè đậu ván thơm lừng, béo ngậy vẫn được nhiều người yêu thích nhất. Tuy nhiên, không nhất thiết phải đến Huế bạn mới được thưởng thức món chè hấp dẫn này đâu nhé, với một số nguyên liệu đơn giản cùng cách nấu chè đậu vánđậm đà hương vị Huế dưới đây là bạn đã có thể tự tay chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi đấy. Chỉ cần vài bước chế biến rất đơn giản của cách nấu chè đậu ván chuẩn vị Huế trên đây thôi là bạn đã có thể mang đến cho cả gia đình một ăn chè rất thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức trong những ngày hè này rồi đấy. Hãy tham khảo kỹ những bí quyết trên đây để chế biến thành công mónchè đậu ván hấp dẫn này nhé.

Kết quả (Anh) 2:

How to cook delicious tea You're Hue Bean
Bean Tea is considered as one of the famous dishes of delicious tea Hue land. Needless gaudy, extravagant, just with simple ingredients, mainly beans that you have right dish delicious tea specialties nực Bean to enjoy with family. How to cook delicious tea You're Hue Bean below will help the brim
Prepare cooked tea ingredients Bean
- Haricot: 500g, you have to select raw dried beans, grains mẩy, uniform for good offline.
- Leaves Pineapple: 100g, without Pandan you can replace it with vanilla flavor is also very delicious and the location.
- Box of coconut milk: 1 box.
- Fresh milk with sugar: 200ml.
- Sugar: 200g, you can increase or decrease the amount of sugar to taste sweet foods of both offline.
- Flour power: 100g.
Make tea cook Bean
- Haricot: after purchase you pick up peas decay, broken and soaked with warm water for about 10 hours, preferably overnight. Clean peeling bark, the pot steamed for 30 minutes, how to cook beans tea you can also cooked boiled beans by boiling water method but the porridge steamed beans will taste better very much.
- Use about 1-1.2 liter water pot, pineapple leaves washed, drained and sugar to boil for about 5 minutes to create fragrance then picked off Pandan out. Hoa flour with 1 cup water and pour into a small pot of water is boiling, pour just stirring to dissolve them without lumping flour, tasting the sweetness to taste, can add sugar as you like.
- Then , for the steamed beans, stir, boil for 5 minutes to turn off the stove.
- Processing of tea served with coconut milk Bean: Mix 200ml of fresh milk with coconut juice boxes were prepared, boil on the stove, let cool.
The beans tasted delicious tea
- tea Bean Ladle out each small cup, give up on coconut, coconut water volume depending on the interests of each person offline.
- Tea Bean can eat hot or cold food are very tasty when eaten cold, you just add some ice or simply to watch the refrigerator for 2 hours after the cold tea can enjoy and know.
Ask Bean porridge taste You're Hue
- Haricot ripe, sweet absorbed coconut blended with greasy, delicious flavor made ​​extremely attractive characteristic of bold color porridge ancient capital This there.
- Bean dish specialty tea medium, sweet tasty, fragrant attractive.
Surely someone has once to Hue can not not forget the delicious porridge is famous specialty of this ancient capital region, Bean dishes including aromatic tea, greasy still many people's favorite. However, not necessarily to Hue on your new tea taste nutty head start with some simple ingredients and how to cook beans tea flavor Hue vandam below you can manually processing for the whole family to enjoy and know. Just a few simple processing steps of how to cook beans tea You're Hue on this alone is you can bring the whole family a very delicious tea eat nutritious to enjoy in the summer days and there. Please refer to technical know-how on this to succeed monche processing attractive beans are light.