Cây le thuộc họ tre nứa khá điển hình trên vùng đất bazan. Măng le tươi luộc quahoặc ngâm nước để loại bỏ những độc hại và miếng măng sẽ ngon, giòn hơn phơi khôđược ủ trong những hũ sành, măng chua dễ kết hợp với nhiều món ăn khác, đặc biệtnấu với cá Trê, thịt gà Rừng hay thịt Nai ăn kèm muối đâm lá bép, ớt hiểm mới làkhách quý.
đang được dịch, vui lòng đợi..