5 forces1. Đối thủ cạnh tranhChu

5 forces
1. Đối thủ cạnh tranh
Chúng tôi chọn đường Nguyễn Đình Chiểu là nơi để mở nhà hàng. Trên đường này có một số nhà hàng ra đời trước kinh doanh cùng lĩnh vực với chúng tôi nhà hàng Bia Sứ, bởi vậy để thu hút khách hàng đến với chúng tôi, chúng tôi phát tờ rơi và giảm giá 30% trong tuần đầu khai trương.
2. Đối tượng khách hàng
Nhà hàng chúng tôi ngắm vào đối tượng khách hàng chính là nhân viên công sở. Vì địa điểm nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu có rất nhiều công ty quanh đó như Công ty cổ phần chứng khoán Việt Nam, công ty bảo hiểm nhân thọ Manulife, c ông ty TNHH Thúy Anh, Công ty cổ phần máy tính Đức Trí chính vì vậy nên lượng khách công sở rất nhiều.
Để thu hút được lượng khách dồi dào này, chúng tôi thường giảm 20% cho những nhóm đi từ 3 người trở lên vào buổi trưa và giảm 10% cho nhóm đi từ 2 người vào buổi tối. Ngoài ra nhà hàng chúng tôi còn nhận mang thức ăn đến tận phòng làm cho những vị khách công sở bận rộn, muốn dùng bữa ngay tại nơi làm việc của mình.
3. Nguồn hàng
Nguyên liệu của nhà hàng chúng tôi được nhập từ những chợ đầu mối như chợ Long Biên, chợ La Khê, chợ Bến xe nước ngầm…để đảm bảo nguyên liệu tươi nhất với giá thành tận gốc.
Mỗi chợ lại có 1 điểm mạnh về thực phẩm khác nhau, vì vậy nhà hàng chúng tôi phân ra những nguồn nhập thực phẩm khác nhau nhưnhập gà ở chợ La Khê, nhập cá ở chợ Bến xe nước ngầm hay nhập rau củ quả ở chợ Long Biên.
Để có được nguôn liệu tươi ngon đồng đều, nhà hàng chúng tôi đều cho người đi chọn nguyên liệu từ 3h30 sáng để lộc thực phẩm tươi ngon nhất cho nhà hàng của mình.
4. Sản phẩm thay thế
Mô hình của nhà chúng tôi như một dạng buffe gồm những món ăn đặc sắc, nổi bật của 3 miền: Bắc, Trung , Nam, vì vậy nếu món ăn này kém được yêu thích hay không hợp khẩu vị với mỗi cá nhân khách hàng thì chúng tôi còn rất nhiều món ăn khác cho khách hàng lựa chọn. Điều này giúp các nhóm khách hàng đến với nhà hàng chúng tôi là mọi người đều tìm những món mà mình thích không phải chia nhau đi ăn những nhà hàng khác nhau.
5.

Kết quả (Anh) 1:

5 forces1. competitionWe chose Nguyen Dinh Chieu Street is the place to open a restaurant. On this road there are some restaurants came into existence before trading in the same field with us Our Beer restaurants, so to attract the customers to come to us, we find leaflets and 30% discount in the first week of opening.2. the customer objectOur restaurant is spot on the object is public institution personnel. Because location is located on Nguyen Dinh Chieu Street has plenty of company around that as Vietnam securities joint stock company, Manulife life insurance company, c he Suman Ltd., German computer Corporation Position therefore visitors work very much. To attract visitors to this abundantly, we usually lose 20% for the group went from 3 or more people at noon and 10% discount for groups from 10 people in the evening. There are also restaurants serving room make our guests busy office, wanted to dine at his place of work.3. source of goodsOur restaurant's raw materials imported from the market as the Long bien market, market of La Khe, groundwater bus market ... to ensure the freshest to take root.Each market has a strong point about different foods, so the restaurant we split up these different food importer nhưnhập the chicken in the market of La Khe, enter groundwater bus market in fish or enter the Long bien market vegetables.To have been a major source of fresh data evenly, our restaurants are for selected raw materials from 3:30 am to LOC fresh for his restaurant.4. replacement productsThe model of our House as a kind of restaurant dining, the highlight of the 3 regions: North, Central, South, so if this poor dish was my favorite or not taste with each individual client then we did a lot of other dishes for guests to choose from. This helps the Group of customers come to our restaurant that everyone is looking for those that prefer not to split out for the different restaurants.5.