Tết trung thu tại Việt NamTheo Phan

Tết trung thu tại Việt Nam
Theo Phan Kế Bính trong sách Việt Nam phong tục, "dân ta thế kỷ 19, ba ngày làm cỗ cúng gia tiên, tối đến bày cỗ thưởng trăng. Đầu cỗ là bánh mặt trăng và dùng nhiều thứ bánh trái hóa quả, nhuộm các màu sặc sỡ, xanh đỏ, trắng và vàng. Con gái ở phố thi nhau tài khéo, gọt đu đủ thành các thứ hoa, nặn bột làm con tôm, con cá voi...".
Đồ trẻ con chơi trong Tết trung thu là các thứ bồi bằng giấy như voi, ngựa, kỳ lân, sư tử, rồng hươu, tôm, cá, bươm bướm, bọ ngựa,...Trẻ con buổi tối đêm trung thu, dắt díu nhau kéo co, bắt cái hồ khoan, rước đèn, rước sư tử, trống, thanh la.
Cũng trong dịp này người ta mua bánh trung thu, trà, rượu để cúng tổ tiên vào buổi tối khi Trăng Rằm vừa mới lên cao. Đồng thời trong ngày này, mọi người thường biếu cho ông bà, cha mẹ, thầy cô, bạn bè, họ hàng và các ân nhân khác Bánh Trung Thu, hoa quả, trà và rượu. Người Trung Hoa thường tổ chức múa rồng vào dịp Trung Thu, còn người Việt múa sư tử hay múa lân. Con Lân tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng và là điềm lành cho mọi nhà... Thời xưa, người Việt còn tổ chức hát Trống Quân và treo đèn kéo quân trong dịp Tết Trung Thu. Điệu hát trống quân theo nhịp ba "thình, thùng, thình".
Theo phong tục người Việt, vào dịp Tết Trung Thu, những người lớn bày cỗ cho trẻ em để mừng trung thu, mua và làm đủ thứ lồng đèn thắp bằng nến để treo trong nhà và để các con rước đèn. Cỗ mừng trung thu gồm bánh Trung Thu, kẹo, mía, bưởi và các thứ hoa quả khác nữa.
Rước đèn.
Tại một số vùng nông thôn, những nơi mà quan hệ hàng xóm láng giềng vẫn còn được bảo tồn và trân trọng, người ta thường tổ chức cho trẻ em cùng nhau rước đèn đi khắp thôn, xóm, khu phố trong đêm trung thu. Lễ hội rước đèn có thể được phát động bởi chính quyền địa phương hoặc những nhóm thanh niên trong làng xóm. Họ phân công nhau làm những lồng đèn ông sao thật lớn hoặc những lồng đèn thật đẹp để thi thố với nhau trong lễ rước đèn. Tại Phan Thiết (Bình Thuận), người ta tổ chức rước đèn quy mô lớn với hàng ngàn học sinh tiểu học và trung học cơ sở đi khắp các đường phố, lễ hội này được xác lập kỷ lục lớn nhất Việt Nam. Đây là lễ hội rước đèn trung thu truyền thống có từ hàng trăm năm nay, và quy mô của lễ hội tại Phan Thiết mỗi năm một hoành tráng và to lớn hơn, tuy nhiên cũng có tính cách "thương mại" hơn. Tại Tuyên Quang cũng có lễ hội rước đèn lớn, huy động hoàn toàn từ sự sáng tạo của người dân, từng làng từng xóm và chưa bị thương mại hóa.
Múa lân
Múa lân (ở miền Bắc thường gọi là múa sư tử mặc dù sư tử thì không có sừng) thường được tổ chức vào trước tết Trung Thu nhưng nhộn nhịp nhất là hai đêm 15 và 16.
Bày cỗ
Mâm cỗ Trung Thu thông thường có trọng tâm là con chó được làm bằng tép bưởi, được gắn 2 hạt đậu đen làm mắt. Xung quanh có bày thêm hoa quả và những loại bánh nướng, bánh dẻo thập cẩm hoặc là loại bánh chay có hình lợn mẹ với đàn lợn con béo múp míp, hoặc hình cá chép là những hình phổ biến. Hạt bưởi thường được bóc vỏ và được xiên vào những dây thép, phơi khô từ 2-3 tuần trước khi đến hôm rằm, và đến đêm Trung Thu, những sợi dây bằng hạt bưởi được đem ra đốt sáng. Những loại quả, thức ăn đặc trưng của dịp này là chuối và cốm, quả thị, hồng đỏ và hồng ngâm màu xanh, vài quả na dai...và bưởi là thứ quả không thể thiếu được. Đến khi trăng lên tới đỉnh đầu chính là giây phút phá cỗ, mọi người sẽ cùng thưởng thức hương vị của Tết Trung Thu. Phong tục trông trăng cũng liên quan đến sự tích Chú Cuội trên cung trăng, do một hôm Cuội đi vắng, cây đa quý bị bật gốc bay lên trời, chú Cuội bèn bám vào rễ cây níu kéo lại nhưng không được và đã bị bay lên cung trăng với cả cây của mình. Nhìn lên Mặt Trăng, có thể thấy một vết đen rõ hình một cây cổ thụ có người ngồi dưới gốc, và trẻ em tin rằng, đó là hình chú Cuội ngồi gốc cây đa.
Làm đồ chơi Trung Thu
Mặt nạ, đèn ông sư, đèn ông sao và đầu sư tử là các loại đồ chơi phổ biến nhất trong dịp lễ tết Trung thu. Tại miền Nam, hai thành phố Hội An và Sài Gòn nổi tiếng khắp nước về thủ công nghệ làm lồng đèn trang trí và các loại đèn giấy dùng trong ngày tết Trung Thu. Trước đây ở miền Bắc, khi còn trong thời kỳ bao cấp (1976 - 1986), các đồ chơi cho trẻ em vào dịp tết Trung thu rất hiếm, phần lớn các gia đình thường tự làm lấy đồ chơi như trống bỏi, đèn ông sư, đèn ông sao, đèn kéo quân, mặt nạ, tò he, chong chóng... cho trẻ em trong gia đình. Ngoài ra còn có các mô hình tàu thủy đồ chơi. Các loại mặt nạ thường được làm bằng bìa hoặc bằng giấy bồi, với các hình phổ biến về các nhân vật trẻ em yêu thích bấy giờ như: đầu sư tử, ông Địa, Tôn Ngộ Không, Trư Bát Giới, Bạch Cốt Tinh... Ngày nay, phần lớn đồ chơi ở Việt Nam có xuất xứ từ Trung Quốc, các loại mặt nạ được làm bằng nhựa mỏng, không đẹp bằng mặt nạ thời trước.
Hát trống quân
Tết ở miền Bắc còn có tục hát trống quân. Đôi bên nam nữ vừa hát đối đáp với nhau, vừa đánh nhịp vào một sợi dây gai hoặc dây thép căng trên một chiếc thùng rỗng, bật ra những tiếng "thình thùng thình" làm nhịp cho câu hát. Những câu hát vận tức là hát theo vần, theo ý hoặc hát đố có khi có sẵn, có khi lúc hát mới ứng khẩu đặt ra. Cuộc đối đáp trong những buổi hát trống quân rất vui và nhiều khi gay go vì những câu đố hiểm hóc.
Tục tặng quà
Tết Trung thu người ta thường tặng quà cho nhau. Quà thường là các hộp bánh, lồng đèn, áo quần, tiền. Các cơ quan, doanh nghiệp cũng tặng quà cho khách hàng, cán bộ công nhân viên có khi mua cả xe tải bánh trung thu. Nhiều công ty có hàng ngàn công nhân, đặt hàng ngàn hộp bánh với số tiền hoa hồng hậu hĩnh.
Tính trên tổng lượng bánh trung thu tiêu thụ năm 2006 (thống kê từ các nhà sản xuất) ước khoảng 6.500- 6.800 tấn, lấy mức giá bình quân của 1 hộp bánh loại 220 - 250gr khoảng 100.000 - 130.000đ, người tiêu dùng đã tiêu pha hết hơn 800 tỉ đồng cho khoảng 7 triệu hộp bánh.Và các hộp bánh đắt như vàng, người nghèo không sao mua nổi cứ chạy lòng vòng từ người nọ sang người kia.
Đối tượng tặng quà của người lớn thường là các bề trên như cha mẹ, cấp trên, những người cần nhờ vả, thầy cô giáo hoặc cũng có thể hàng xóm, bạn bè hoặc con cháu trong nhà. Thường đối tượng nhận quà càng quan trọng thì giá trị món quà phải càng cao. Việc tặng quà Trung thu là một thói quen phổ biến khi đời sống khá lên sau đổi mới, nó có thể là một hình thức tiêu cực khi giá trị món quà quá lớn.
Đối với các doanh nghiệp hoặc cá nhân việc không có quà Tết biếu có thể bị đánh giá là lơ đễnh hoặc coi thường vì vậy đây là chi phí không nhỏ khi đến dịp trung thu. Chi phí tặng quà thường được chi từ chi phí tiếp khách bằng tiền. Do mức hoa hồng hoặc chiết khấu của các hiệu bánh cao (có thể lên đến 35%) nên nhiều người thích dùng tiền cơ quan biếu xén để hưởng lợi.
Việc tặng quà trung thu đắt tiền là dịp "ơn nghĩa" của người lớn. Không ít người thường lợi dụng dịp này để biếu xen quà cáp nhằm mua quan bán chức. Những hộp bánh Trung thu đặc mà bên trong nhân bánh "là vàng", "là đô la" đã làm mờ mắt nhiều quan tham và biếu xén trong dịp Tết Trung thu là một lệ của những thành phần này.
Ngắm trăng
Ngoài ý nghĩa vui chơi cho trẻ em và người lớn, Tết Trung Thu còn là dịp để người ta ngắm trăng tiên đoán mùa màng và vận mệnh quốc gia. Nếu trăng thu màu vàng thì năm đó sẽ trúng mùa tằm tơ, nếu trăng thu màu xanh hay lục thì năm đó sẽ có thiên tai, và nếu trăng thu màu cam trong sáng thì đất nước sẽ thịnh trị.

Kết quả (Anh) 1:

Mid-Autumn Festival in VietnamAccording to Phan Ke Binh in Vietnam customs book, "people of the 19th century, the three days of his first cult, deck up to the pitching deck of rewards. The top deck of the moon cake is and use the many things the left wheel turns result, staining the showy colors, green, red, white and yellow. The daughter in the city contest together expertise, Peel the papaya into the United States, moulding powders do prawns, whales ... ". Map the children play in the Mid-Autumn Festival is the Saturday paper claims as elephants, horses, unicorns, dragons, Lions, deer, shrimp, fish, butterflies, mantids, ... Children of the night autumn evening, walking the same tug of an affair, the Lake, the lights procession, procession of lions, drums, stick. On this occasion people buy cakes, tea, wine to worship the ancestors in the evening when the moon just up high. At the same time in this day, people usually courtesy for grandparents, parents, teachers, friends, relatives and the other benefactor Cakes, fruits, tea and wine. The Chinese dragon dance organizations often occasion Cakes, while the Vietnamese lion dance or unicorn dance. The Unicorn symbolizes good luck, prosperity and bodes for every home ... At that time, Vietnamese people also held a singing Contests and hanging the lights pulling troops out of the occasion. Blank force singing tone according to the rhythm of the three "baggy, barrel, all of a sudden".According to Vietnamese customs, on the occasion of Mid-Autumn Festival, the adult presentation deck for kids to celebrate mid-autumn, buy and do everything lit by candle lanterns to hang in homes and lantern. Happy Autumn deck includes cakes, candy, grapefruit, sugar cane and fruits. The procession of lights.In some rural areas, where neighbors relations still are preserved and respected, it is common for children organization together the procession lights all over the countryside, neighbors, neighborhood in the night. Lantern Festival can be launched by local authorities or groups of youngsters in the village neighbors. They assigned each other making the lanterns he big star or the beautiful lanterns to competition with each other in the Lantern. In Phan Thiet (Binh Thuan), people held large-scale lantern with thousands of elementary school students and junior high school across the street, this festival is the largest Vietnam record. This is the Lantern Festival, traditionally middle income there from hundreds of years, and the scale of the Festival in Phan Thiet each year a large and monumental, but also is "commercial". In Tuyen Quang also has large Lantern Festival, raised entirely from the creativity of the people of each village, each neighborhood and has not yet been commercialized. LionLion (in the North called the lion dance although the lions have no horns) are usually held on before the Mid-Autumn Festival but is busiest night two 15 and 16.Presentation deckAlloy wheels deck middle income usually focus on the dog made with fried shrimp, grapefruit are labeled 2 black pea do eyes. Around there presentation more berries and the kind of melting plastic bread or cake is vegan mother pig shaped with pig fat míp muffle, or carp is the common form. Grapefruit seeds are often peeled and skewers on the steel wires, dry from 2-3 weeks prior to the first full moon day, and to Autumn night, the ropes by Grapefruit seed is burning brightly. What kind of fruit, typical of this occasion food is banana and fruit nuggets, red and pink, a blue, few results na dai ... and grapefruit are the result of indispensable. When the Moon comes up to the top of the head is the second engine, everyone will enjoy the taste of the Mid-Autumn Festival. Customs looked at the moon also involves the area of Phony Notes on offer, so one day Roundstone trip, Banyan tree you were uprooted fly up, pay attention and he Cobbles cling to roots that hold back but were not and were flying up the tree with both his offer. Looking up at the Moon, can see a black stain clear a seat under the old tree root, and kids believe, it is the tree root sitting Pebble notes.Make toys middle incomeThe mask, he lights his lamp, and the lion head is the most popular toy in the Mid-Autumn Festival occasions. In the South, the cities of Hoi An and Saigon is famous all over the country about the craft of making decorative lanterns and lamps on in the paper. In the North, while in the subsidized period (1976-1986), the toys for kids on the occasion of Mid-Autumn Festival are very rare, most of the families often do get toys like drums bỏi, lamps, lamp, he says the lights pulling force, mask, tò pinwheel, ... for the children in the family. There is also a toy ship models. The masks are usually made of paper or cardboard cowboy, with the popular image of the characters kids love now as: lion, he, Monkey, Rat, Bat White Essence Essential ... Today, the majority of toys in Vietnam came from China, the masks are made of thin plastic, not beautiful by the mask.Singing contestsTết ở miền Bắc còn có tục hát trống quân. Đôi bên nam nữ vừa hát đối đáp với nhau, vừa đánh nhịp vào một sợi dây gai hoặc dây thép căng trên một chiếc thùng rỗng, bật ra những tiếng "thình thùng thình" làm nhịp cho câu hát. Những câu hát vận tức là hát theo vần, theo ý hoặc hát đố có khi có sẵn, có khi lúc hát mới ứng khẩu đặt ra. Cuộc đối đáp trong những buổi hát trống quân rất vui và nhiều khi gay go vì những câu đố hiểm hóc.Tục tặng quàTết Trung thu người ta thường tặng quà cho nhau. Quà thường là các hộp bánh, lồng đèn, áo quần, tiền. Các cơ quan, doanh nghiệp cũng tặng quà cho khách hàng, cán bộ công nhân viên có khi mua cả xe tải bánh trung thu. Nhiều công ty có hàng ngàn công nhân, đặt hàng ngàn hộp bánh với số tiền hoa hồng hậu hĩnh.Tính trên tổng lượng bánh trung thu tiêu thụ năm 2006 (thống kê từ các nhà sản xuất) ước khoảng 6.500- 6.800 tấn, lấy mức giá bình quân của 1 hộp bánh loại 220 - 250gr khoảng 100.000 - 130.000đ, người tiêu dùng đã tiêu pha hết hơn 800 tỉ đồng cho khoảng 7 triệu hộp bánh.Và các hộp bánh đắt như vàng, người nghèo không sao mua nổi cứ chạy lòng vòng từ người nọ sang người kia.Đối tượng tặng quà của người lớn thường là các bề trên như cha mẹ, cấp trên, những người cần nhờ vả, thầy cô giáo hoặc cũng có thể hàng xóm, bạn bè hoặc con cháu trong nhà. Thường đối tượng nhận quà càng quan trọng thì giá trị món quà phải càng cao. Việc tặng quà Trung thu là một thói quen phổ biến khi đời sống khá lên sau đổi mới, nó có thể là một hình thức tiêu cực khi giá trị món quà quá lớn.Đối với các doanh nghiệp hoặc cá nhân việc không có quà Tết biếu có thể bị đánh giá là lơ đễnh hoặc coi thường vì vậy đây là chi phí không nhỏ khi đến dịp trung thu. Chi phí tặng quà thường được chi từ chi phí tiếp khách bằng tiền. Do mức hoa hồng hoặc chiết khấu của các hiệu bánh cao (có thể lên đến 35%) nên nhiều người thích dùng tiền cơ quan biếu xén để hưởng lợi.Việc tặng quà trung thu đắt tiền là dịp "ơn nghĩa" của người lớn. Không ít người thường lợi dụng dịp này để biếu xen quà cáp nhằm mua quan bán chức. Những hộp bánh Trung thu đặc mà bên trong nhân bánh "là vàng", "là đô la" đã làm mờ mắt nhiều quan tham và biếu xén trong dịp Tết Trung thu là một lệ của những thành phần này. Ngắm trăngNgoài ý nghĩa vui chơi cho trẻ em và người lớn, Tết Trung Thu còn là dịp để người ta ngắm trăng tiên đoán mùa màng và vận mệnh quốc gia. Nếu trăng thu màu vàng thì năm đó sẽ trúng mùa tằm tơ, nếu trăng thu màu xanh hay lục thì năm đó sẽ có thiên tai, và nếu trăng thu màu cam trong sáng thì đất nước sẽ thịnh trị.

Kết quả (Anh) 2:

Mid-Autumn Festival in Vietnam
According to Phan Ke Binh in Vietnam custom book, "My people of the 19th century, three have the same first day, with prizes up to display the moon. Palm oil is used moon cake and more cake Left of fruit, staining the colorful, red green, white and yellow. Girl in skilled test different city, peeled papaya into these flowers, molding powder shrimp, whales ... ".
Latency children playing in the Mid-Autumn Festival is the second such paper backing of elephants, horses, unicorns, lions and dragons deer, shrimp, fish, butterflies, praying mantids, ... Children evening moon night, bundled together tug, began drilling the lake, lantern parade, procession of lions, drums, cymbals.
On this occasion, people buy moon cakes, tea, alcohol to ancestors in the evening when the full moon just rising. Also on this day, people often give to grandparents, parents, teachers, friends, relatives and other benefactors mooncake, fruits, tea and wine. The Chinese are often held in Chuseok dragon dance, lion dance but Vietnamese or lion dance. Lan Son symbolizes luck, prosperity and bode well for every home ... In ancient times, Vietnamese people also held Drum singing and hanging lights invading troops during Tet Trung Thu. Military drum cadence to the beat of three "popped, barrels, suddenly".
According to tradition the Vietnamese, Tet Trung Thu, the presentation engine adult children to celebrate Mid-Autumn, buy and do all sorts of lanterns lit with candles to hang in the home and to the lantern parade. Happy moon deck include moon cakes, candy, cane, grapefruit and these other fruit.
Procession of light.
In some rural areas, where neighbors relations are still preserved and respectfully, people often organize together children lantern parade around the villages and towns in mid-autumn night. Festival lantern parade can be launched by the local authority or the youth group in the village. They assigned each do what he so huge lanterns or beautiful lanterns to compete with each other in a candlelight procession. In Phan Thiet (Binh Thuan), people organized large-scale lantern parade with thousands of elementary school students and junior high all over the streets, this festival established record in Vietnam. It is mid-autumn festival lantern parade tradition for hundreds of years, and the scale of the festival in Phan Thiet each year an epic and bigger, but also his "trade" more. In Tuyen Quang also large carnival procession lights, totally mobilized from the creativity of the people, every village and every hamlet has not been commercialized.
Lion dance
Lion dance (in the north known as lion dance though Lions do not have horns) are usually held before the festival but the busiest night of 15 and 16 are two
Bay offers
Autumn feast usually focus dog made ​​with grapefruit cloves, mounted 2 black bean eyes. Around has presented more fruit and baked goods, cakes mixed plastics or pig-shaped cakes vegetarian mother with baby fat pig stubby, or shaped carp are popular figure. Seeds are usually peeled grapefruit and oblique to the wire, dried for 2-3 weeks prior to the fifteenth day, and the night moon, grapefruit seed ropes are brought by burning bright. These fruits, food typical of this occasion is bananas and cereal, fruit market, red and pink pickled green, few na dai ... fruit and berries, grapefruit is indispensable. Until the moon rises to the top deck was the moment break, everyone will enjoy the taste of Tet Trung Thu. Etiquette looks moon also involves the integration Note Pebbles on the moon, so one day Cuội away, uprooted tree that you fly up to heaven, he notes Cuội roots cling to cling to but not be and has been flying over the moon with all its plants. Looking up at the Moon, we can see a clear picture of a sunspot ancient trees have him sitting under, and children believe that it is the uncle Cuội sitting banyan tree.
Do Trung Thu toy
masks, lamps monk , lights star and lion he is the most popular toys in the Autumn holidays. In the south, two cities of Hoi An and Saigon famous throughout the country for defense technology decorative lanterns and paper lamps in Tet Trung Thu. Previously in the north, while the subsidy period (1976 - 1986), toys for children on the occasion of Mid-Autumn Festival is very rare, the majority of families often homemade toys as in light, his light Bar, light him back, pulling troops lamp, mask, inquisitive he, vane ... for children in the family. There are also models of toy ships. The masks are usually made ​​of cardboard or paper mache, with the popular image of the characters children love the time such as lion, Mr. Land, Sun Wukong, Zhu's, Crystal White Essence. .. Today, the majority in Vietnam toys originating in China, the masks are made ​​of thin plastic, not as beautiful as the previous mask.
Sing military drum
in northern New Year also sang military drum . A male and female sing repartee together, just the beat in a barbed wire or wire stretched on an empty tank, turn off the word "suddenly baggy" rhythm for the song. The question that is sing sing transportation alphabetically, according to sing puzzle or when available, sometimes at the new theater improvised place. The repartee of the empty theater troops are happy and sometimes challenging because the devilish puzzles.
The custom of giving gifts
Autumn Festival people often give gifts to each other. Offers usually cake boxes, lanterns, clothes, money. The agency, now also give gifts to customers, staff and workers have to buy the whole truck mooncakes. Many companies with thousands of workers, thousands of gear box set with some generous commissions.
Count on mooncakes total consumption in 2006 (statistics from the manufacturers) estimated 6.500- 6.800 tonnes, taking the average price of 1 box cake type 220 ​​- 250gr 100,000 - 130.000d, consumers have spent more than 800 billion for all of about 7 million boxes of cake boxes banh.Va expensive as gold, poor people could not afford just run around from person to person.
The object of adult gifts usually superiors as parents, superiors, who should ask for help, teachers, or perhaps neighbors, friends or children nephew indoors. Gift recipients often become more important to value the higher gifts. Autumn Gift giving is a common practice when life quite up after renovation, it can be a form of negative when the value is too large gift.
For businesses or individuals that do not have gifts donations may be considered neglect or despise so this is no small cost to the occasion when the moon. Costs are usually gifts from cost living expenses in cash. Because the commission or discount of the bakery high (up to 35%), many people prefer to use the money to give him authority to benefit.
The moon expensive gifts is an opportunity "favor" of adults . Many people often take advantage of this opportunity to give him presents to buy semi-official agency. The special box cake of bread that's inside "is gold", "the dollar" has blinded many corrupt officials and give him during the Mid-Autumn Festival is a percentage of these ingredients.
Enjoy the moon
Apart sense games for children and adults, the Moon Festival is an opportunity for people to predict crop stargazing and national destiny. If the moon is yellow, the same year revenue will hit the silk season, collecting blue moon or if the five continents that will be a disaster, and if the moon collection in bright orange, the country will be prosperous.