Phản ứng tạo melanoid hay còn gọi l

Phản ứng tạo melanoid hay còn gọi là phản ứng ozamin là phản ứng quan trọng trong công
nghệ sản xuất bia. hiệt độ cao đường kết hợp với axit amin tạo thành melanoid.Sự tạo
thành melanoid cùng phản ứng caramen tạo ra mùi thơm đặc trưng, tạo vị và khả năng tạo
bọt cho bia, làm tăng độ màu cho bia.

Kết quả (Anh) 1:

The reaction creates melanoid or ozamin reaction is an important reaction in industrybeer production. hiệt sugar level combined with the amino acids form the melanoid. The createthe same melanoid response created a characteristic aroma caramel, created and the ability to createbeer foam, increase the temperature for beer.

Kết quả (Anh) 2:

The reaction creates melanoid aka ozamin reaction is an important reaction in the
production of beer. High Street Hiệt combined with amino acids to form melanoid.Su create
the same reaction melanoid caramel create a distinct aroma, taste and ability to create
foam for beer, increases the color of beer.