Đầu tiên là công đoạn sơ chế nguyên

Đầu tiên là công đoạn sơ chế nguyên liệu.
Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhỏ.
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng cho mềm sau đó rửa sach, cắt bỏ chân, vắt ráo nước rồi thái chỉ.
Miến cắt khúc dài khoảng 2 cm, rửa qua nước.
Củ đậu, cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái chỉ. Với củ đậu và cà rốt, ta có thể dùng dụng cụ để nạo sợi. Với hành tây, ta khía xung quanh, tách lớp, sau đó xếp lại và thái chỉ.
Rau mùi, giá đỗ, hành lá nhặt bỏ gốc, rửa sạch, vẩy khô nước, thái nhỏ.

Công đoạn tiếp theo là làm nhân nem.
Cho tất cả nguyên liệu vào một cái bát to. Sau đó đập trứng, cho 1 chút mì chính, hạt tiêu vào rối trộn đều đến khi nguyên liệu được xan đều thì dừng lại. Vì nếu chúng ta trộn nhiều quá thì rau sẽ bị ra nước, trứng thêm mùi tanh và thịt sẽ bị mất đi độ tươi, nem khi ăn sẽ bị bở.

Kết quả (Anh) 1:

The first is the preliminary processing of raw materials.Wash the meat, shred or dice.Ear, shiitake soaking hot water for soft then washed, cut off the legs, which squeezed the drain and then strips.Burma long cut about 2 cm, washing over the country.Tuberous pea, carrot, onion Peel, rinse after that. With sugar beet beans and carrots, can use instrument to use fibers. With onion, one particular aspect around, separate the layers, then folded and strips.Cilantro, onions leaves picked up, remove the stem, rinse, Pat dry, finely chopped.The next phase is to multiply the nem.For all ingredients in a bowl. Then the egg batter, a little pasta, pepper into genetic mix well till the raw materials are then all stops. xan Because if we mix a lot too, the vegetables will be out of the water, the eggs more fishy smell and the meat will lose freshness, nem when eating will be.

Kết quả (Anh) 2:

The first is the stage of process materials.
Shoulder Lean meat washed, chopped or minced.
Wood ear, hot water soak mushrooms until soft then washed, cut legs, squeezed dry and then move only.
Myanmar cut about 2 cm long piece, rinse water.
Cu beans, carrots, onions peeled, washed and then move only. With beans and carrot roots, we can use the tools to scraping yarns. With onions, we respect around, peeled, then folded and just move.
Coriander, bean sprouts, green onions give original pick, wash, dry flakes water, chopped. Co.'s next phase is to make spring rolls . Put all the ingredients in a large bowl. Then add the eggs, the first bit of seasoning, pepper and stir until all the ingredients are xan stop. Because if we mix so much that there will be a water vegetables, eggs and meat smelling more will lose freshness, eating spring rolls will be dropped.