Rượu vang là một loại rượu nhẹ được

Rượu vang là một loại rượu nhẹ được lên men từ dịch ép trái cây, là một thức uống có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon và có lợi cho sức khỏe con người khi dùng một cách điều độ.
Trên thế giới, nhất là ở các nước Châu Âu, rượu vang đã có từ lâu đời và được dùng rất phổ biến. Nhưng ở nước ta, sản phẩm rượu vang vẫn chưa được quan tâm nhiều, qui mô sản xuất chủ yếu dưới dạng thủ công, lên men tự nhiên chưa có cơ sở khoa học cũng như phương pháp hợp lí dẫn đến năng suất cũng như chất lượng sản phẩm chưa cao. Với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, công nghệ sản xuất rượu vang cũng đã có sự phát triển mạnh mẽ. Trước đây trong quá trình sản xuất rượu vang truyền thống, rượu nho được lên men tự nhiên do nhiều chúng nấm men có sẳn trên trái nho. Ngày nay để sản phẩm ổn định và đạt chất lượng cao, đã có các nghiên cứu được tiến hành nhằm phân lập và chọn những giống nấm men tối ưu. Đồng thời chọn một quy trình sản xuất thích hợp để đêm lại chất lượng và hiệu quả cao trong quá trình sản xuất.

Kết quả (Anh) 1:

The wine is a lightly fermented wines from fruit juice, a drink that has high nutritional value, taste delicious and beneficial to human health when used in moderation. The world, especially in the European countries, wine has had long and very popular. But in our country, the wine has not been much interested, mostly produced as handwork, natural fermentation has scientific basis as well as proper storage methods lead to productivity as well as quality of products not yet high. With the development of science and technology, technology of production of wine also had strong growth. Earlier in the production process of traditional wine, grape wine is naturally fermented by yeast we have seeds on the grapes. Today to the product high quality and stable, there have been studies conducted to isolate and select the optimal yeast varieties. At the same time choosing a suitable production processes to night and back to quality and high efficiency in the production process.

Kết quả (Anh) 2:

Wine is a wine is fermented from fruit juice, a drink has a high nutritional value, taste delicious and beneficial to human health when used in moderation.
Worldwide, especially in European countries, the wine has a long life and are very common. But in our country, the wine has not been much interest, mainly the production scale in the form of handmade, natural fermentation no scientific basis as well as a reasonable method leading to the productivity and quality Product quality is not high. With the development of science and technology, winemaking technology also had strong growth. Previously during the traditional wine production, wine is fermented naturally by many we yeast are available on the grapes. Today to the stability and high quality, research has been conducted to isolate and select the optimal yeast strains. Simultaneously select an appropriate manufacturing process to bring quality and efficiency in the manufacturing process.