HACCP (viết tắt của Hazard Analysis

HACCP (viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Points, được dịch ra tiếng Việt là Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn), là những nguyên tắc được sử dụng trong việc thiết lập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. HACCP được nhiều nước trên thế giới quy định bắt buộc áp dụng trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm. Uỷ ban Tiêu chuẩn Thực phẩm quốc tế (CODEX) cũng khuyến cáo việc nên áp dụng HACCP kết hợp với việc duy trì điều kiện sản xuất (GMP) để nâng cao hiệu quả của việc đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

Kết quả (Anh) 1:

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points of, been translated into Vietnamese and hazard analysis is the control point to term), is the principle used in establishing the system of food safety management. HACCP is a lot of water in the world required rules applied in the production process, food processing. The Committee of international food standards (CODEX) also recommends the should apply HACCP combined with the maintenance of conditions of production (GMP) to enhance the effectiveness of the quality assurance of food safety

Kết quả (Anh) 2:

HACCP (Hazard Analysis stands and Critical Control Points, has been translated into Vietnamese as Hazard Analysis and Critical Control Point), is the principle used in establishing the system of food safety management. HACCP is many countries worldwide statutory regulations applicable in the production and processing of food. Committee of the International Food Standards (CODEX) also recommended the application of HACCP should be associated with maintaining production conditions (GMP) to improve the effectiveness of quality assurance food safety