Phương thức lên men từ giấm gạo đượ

Phương thức lên men từ giấm gạo được gọi là haya-zushi để phân biệt với cách chế biến trước đó với đặc điểm là không làm biến đổi mùi vị tươi ngon của thịt cá như trước, trái lại còn thêm vào nguyên liệu chính hương thơm đặc thoang thoảng cay chua vô cùng quyến rũ của gạo non. Đây cũng chính là tiền thân của sushi hiện đại có phần cơm trộn giấm gạo Nhật cùng muối mà chúng ta vẫn thưởng thức hiện nay.

Kết quả (Anh) 1:

Method of fermentation from rice vinegar is called haya-sushi to distinguish it from the previous processing featuring is not altering the taste of fresh meat of fish as before, left, and added the main raw material for special aroma of sour spicy sometimes thoang charming of young rice. This is also the precursor to the modern sushi has the vinegared rice rice with salt that we still enjoy today.

Kết quả (Anh) 2:

Method fermented rice vinegar Haya-zushi called to distinguish it from the previous processing is characterized not alter the taste of fresh fish meat as before, on the contrary, would add the fragrance ingredients Special extremely faint bitter charm of young rice. It is also a precursor of modern sushi rice mixed with rice vinegar Japanese share the same salt that we still enjoy today.