bát đũa ... những đồ dùng để setup.

bát đũa ... những đồ dùng để setup. Trong khu vực bamboo có 1 tủ service ở khu bàn 19. Trên tầng 2 cũng có 2 chiếc tủ với chức năng tương tự đặt ở góc 2 khu bàn. Do ở các khu vực lớn chia ra làm các khu vực nhỏ nên các tủ đặt ở các vị trí rất gần với các bàn thuận tiên trong quá trình phục vụ
Tùy vào số lượng khách của nhà hàng mà việc sắp xếp cũng bị ảnh hưởng nhưng nếu xét ở mẫu bàn chung thì số lượng bàn bố trí khá thông thoáng nhiều lối đường đi đến vị trí tuy mỗi đường này chỉ 1- 2 người có thể đi qua . Và bên hành lang dài có thể giảm áp lực đông người.
Ỏ nhà hàng có khu vực dành riêng cho người hút thuốc là khu phòng Vip và phòng chờ . Nhà hàng cần thiết phải có khu vực dành riêng cho người hút thuốc là bởi vì rất nhiều khách Việt Nam đặt phòng thường yêu cầu phòng riêng để hút thuốc và khách Nhật cũng có nhu cầu này thêm vào đó là nhà hàng sang trọng tránh mùi khói thuốc của 1 khách ảnh hưởng đến mọi người xung quanh mà vẫn đáp ứng dk nhu cầu của khách hàng
Bếp được đặt ở trên tầng 2 biệt lập với phòng ăn của nhà hàng nếu khách ở tầng 2 thì sẽ rất dễ dàng trong quá trình phục vụ nhưng phần lớn nếu xếp khách thì thường xếp đầy tầng 1 mới xếp bàn trên tầng 2 nên việc phục vụ khá là khó khăn. Nhà hàng đã giải quyết vấn đề này bằng việc thuê nhân viên chuyên vận chuyển thức ăn từ bếp xuống tận bàn khách( busboy) có thể khác phục dk vẫn đề này
* loại hình phục vụ cần có
Hiện tại nhà hàng áp dụng loại hình phục vụ tận bàn. Tổ chức hoạt đọng phục vụ đó chính là việc phân chia công việc cho mỗi thành viên trong 1 ca cứ 2 người hoặc 3 người/ khu vực tùy theo số lượng khách . Cứ đầu ca làm việc , captain có nhiệm vụ tổ chức họp briefing đầu giờ để giao nhiệm vụ cho từng người làm ở khu vực nào và thống nhất những việc cơ bản của mỗi khu vực trong ca làm. Hoạt động phục vụ của mỗi nhân viên là tiếp nhận thông tin giới thiệu cho khách về món ăn đặc trưng của nhà hàng giải đáp các thắc mắc cũng như yêu cầu của từng khách. Đối với khách Nhật và khách Việt họ thích kiểu chăm sóc là được rót nước được chia thức ăn đến từng người một còn khách từ phương Tây họ thích tự lập tự ăn nên chỉ cần mang thức ăn đến cho họ. Phù hợp với đẳng cấp và chủ đề thuần việt của nhà hàng
số lượng nhân viên của nhà hàng chia ra làm 2 ca . Ca1 từ 9 h đến 15 h chiều và ca 2 bắt đầu từ 16 h đến 22h. Có nhiều người làm cả 2 ca nên sô lượng nhân viên trong nhà hàng bao

Kết quả (Anh) 1:

chopstick Bowl ... the map user to setup. In the area of bamboo has a wardrobe service in table 19. On the second floor also had 2 built cabinets with similar function setting 2. Due in large areas divided into small areas should the Cabinet placed at the location very near to the desk convenient in the process serveDepending on the amount of the restaurant that the arrangement also affected but if considering the General desk, the number of samples in the table layout pretty much ventilation entrance route to the location but the each line is only 1-2 people can go through. And the long hallway can reduce the pressure.In the restaurant area reserved for smokers is the Vip room and waiting room. Restaurants need to have areas reserved for smokers is because many Vietnam reservations usually require separate rooms for smoking and the Japanese guests also have this need in addition is the luxury restaurant to avoid the smell of smoke 1 guest affecting everyone around that still meet customer demand dkThe stove is placed on the second floor with the restaurant's dining room in the 2nd floor, the guests will very easily in the process of service but the majority if a tier 1 customers often fill new tables on the second floor so the serve quite as difficult. The restaurant has solved this problem by hiring staff specialized in transporting food from the kitchen down to the table (busboy) can serve this dk other* type of service requiredThe present restaurant apply types of service desk. Pre-screening service organization that is the Division of work for each Member in a ca for 2 person or 3 person/area depending on the number of guests. Early work shifts, the captain has the task of organizing the first briefing meeting hours to assigned for each person in the area and the basic unity of each area in ca do. Service activities of every employee is receiving the information presented about the featured dishes of restaurant answered the questions as well as requirements of each guest. As for the Japanese and Vietnamese customers like customers they care is to be Division of feed water to the poured each one also from the West they ate self-interest should just bring food to them. Match level and topics of pure Vietnamese restaurantthe amount of the restaurant's staff is divided into two shifts. CA1 from 9 h to 14 h and from 16 h to start 2nd shift to 22 h. Many people do both ca should dark chocolate cover restaurant employees

Kết quả (Anh) 2:

bowls ... utensils to set up. Area 1 bamboo cabinets 19. On the table service in the 2nd floor also has 2 dresser with similar functions angular table 2 zones. Due in large areas divided into small areas so the cabinet placed in positions very close to the table in the process convenient serving
Depending on the number of guests of the restaurant that arrangement but also affected in general terms, the number of sample table layout table pretty much open positions entrance road to this road but only 1 or 2 per person can go through. And the long corridors can reduce the pressure of people.
At the restaurant has separate areas for smokers as VIP rooms and lounge areas. Restaurants need to have separate areas for smokers is because a lot of hotel booking Vietnam often require separate rooms for smokers and Japanese tourists also needs plus the luxurious restaurant to avoid odor 1 guest secondhand smoke affects everyone around that still meet the needs of customers dk
kitchen is located on the 2nd floor in the dining room separate from the restaurant if guests on the 2nd floor, it would be very easy in the process but most served if guests often lined ranked 1st on the 2nd floor table new ratings should serve quite as difficult. The restaurant has solved this problem by hiring specialized personnel transported the food from the kitchen down to the hotel desk (busboy) may differ for dk still this
* type of catering required
now apply this kind of restaurant dedicated service desk. Organization of service activities which is the division of tasks for each member of 1 case every 2 or 3 people / areas depending on the number of guests. Just the first shift, the captain is responsible for organizing the first meeting briefing hours for each person assigned to do in the area and agree on the basics of each region in shifts. Service activities of each employee is to receive referral information for visitors about the signature dish of the restaurant to answer questions as well as the requirements of each customer. For guests and visitors Vietnamese Japanese style they like pouring water care is being divided to feed one by one from the West they still prefer living independently feed themselves should just bring the food to them. Consistent with pure class and Vietnam's theme restaurant
staff numbers of the restaurant is divided into two shifts. CA1 from 9 h to 15 h and ca 2 pm starting from 16 h to 22h. There are many who do both 2 cases should number of employees in the restaurant how