Trên thị trường vẫn còn tồn tại các

Trên thị trường vẫn còn tồn tại các sản phẩm bánh Trung thu giá rẻ, được sản xuất tại các cơ sở tư nhân nhỏ lẻ, rất khó kiểm soát về an toàn vệ sinh thực phẩm...



Nhiều sản phẩm bánh Trung thu được sản xuất tại các cơ sở tư nhân nhỏ lẻ, rất khó kiểm soát về an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh: TTXVN

Để đảm bảo cho nhân dân cả nước, đặc biệt là trẻ em đón một mùa Trung thu vui vẻ, đầm ấm và an toàn, các đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm đã và đang tiếp tục tăng cường công tác thanh, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm.

Qua đó, phát hiện nhiều cơ sở có dấu hiệu vi phạm, các đoàn kiểm tra đã có hình thức xử phạt nghiêm minh, đồng thời hướng dẫn người tiêu dùng lựa chọn hàng tốt, tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp này.

Phát hiện, xử lý nhiều vi phạm

Trước Tết Trung thu một tháng, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm đã quyết định thành lập 6 đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra tại 12 tỉnh, thành phố gồm: Hà Nội, Thái Nguyên, Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Thừa Thiên Huế, Quảng Trị, Gia Lai, Kon Tum, An Giang, Vĩnh Long, Lào Cai và Lai Châu.

Qua thanh tra, kiểm tra liên ngành, các đoàn đã phát hiện và xử lý nhiều cơ sở vi phạm về hóa đơn, chứng từ nguồn gốc nguyên liệu; người chế biến không đeo găng tay, khẩu trang; khu vực đóng gói không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Điển hình là đoàn thanh tra, kiểm tra của Bộ Y tế do Thứ trưởng Nguyễn Thanh Long dẫn đầu tiến hành kiểm tra đột xuất tại làng nghề xã La Phù, huyện Hoài Đức, thành phố Hà Nội.

Tại đây, đoàn đã phát hiện cơ sở sản xuất bánh trung thu Ngọc Khánh không có hóa đơn, chứng từ về nguồn gốc nguyên liệu. Còn tại cơ sở sản xuất bánh kẹo Tân Hoàng Gia, đoàn cũng phát hiện các nhân viên đóng bánh không mặc đồng phục, không đeo khẩu trang, không sử dụng găng tay...

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội cũng phát hiện cơ sở sản xuất bánh trung thu Hoàng Anh, địa chỉ ngõ 103 đường Trường Chinh (phường Phương Liệt, quận Thanh Xuân) phạm lỗi trong quy trình sản xuất bánh.

Công nhân tại đây không mang đầy đủ trang thiết bị bảo hộ theo quy định, khu vực sản xuất sắp xếp lộn xộn, nguyên liệu làm bánh Trung thu được đặt trực tiếp xuống nền nhà, đặc biệt một số hộp bánh dán nhãn mác sai quy định…



Sở Y tế Hà Nội kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu trên địa bàn thành phố. Ảnh: Dương Ngọc – TTXVN

Trước tình trạng trên, các đoàn đã yêu cầu cơ sở khắc phục những tồn tại nêu trên, đồng thời xử lý theo quy định. Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long đề nghị Sở Công thương, Chi cục quản lý thị trường lập danh sách các cơ sở, các hộ kinh doanh sản xuất bánh kẹo trên địa bàn thành phố Hà Nội tiến hành thanh tra tổng thể, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm.

Thứ trưởng Nguyễn Thanh Long nhấn mạnh, để giải quyết được vấn đề mất vệ sinh an toàn thực phẩm nói chung và trong mùa trung thu nói riêng, bên cạnh công tác tuyên truyền, phòng ngừa phải có kiểm tra, giám sát, đưa ra biện pháp mạnh để xử lý nếu các cơ sở không chấp hành.

Qua các trường hợp trên cho thấy, việc chấp hành quy định về an toàn thực phẩm tại một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bánh Trung thu còn kém. Ngoài ra, trên thị trường vẫn còn tồn tại các sản phẩm giá rẻ, được sản xuất tại các cơ sở tư nhân nhỏ lẻ, rất khó kiểm soát về an toàn vệ sinh thực phẩm...

Cẩn thận chọn lựa bánh Trung thu

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đưa ra lời khuyên, giúp người tiêu dùng lựa chọn được những chiếc bánh Trung thu ngon, đảm bảo dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Theo đó, người dân khi mua bánh nên xem kĩ hạn sử dụng, bánh không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

Bánh mua về phải được bảo quản ở nơi sạch sẽ, che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất. Người tiêu dùng phải rửa tay sạch trước khi cắt, chia bánh. Nếu ăn không hết ngay cần bọc gói kỹ, bảo quản trong tủ lạnh.



Người dân chọn mua bánh Trung thu. Ảnh: BNEWS/TTXVN

Đặc biệt, không nên ăn quá nhiều bánh và các thực phẩm giàu đạm, mỡ, đường trong khẩu phần ăn để tránh rối loạn hấp thu thực phẩm. Khi phát hiện những bất thường về sức khỏe do ăn uống, người dân cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn, trợ giúp kịp thời về chuyên môn.

Theo Cục An toàn thực phẩm, bánh Trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị rời.

Người dân nên mua bánh ở các cơ sở có tên tuổi, có sự giám sát, kiểm tra của cơ quan y tế và phải xem xét kỹ nhãn mác của bánh, có đầy đủ ngày sản xuất, thời hạn sử dụng.

Nếu bánh Trung thu để lâu hoặc ở môi trường nóng, ẩm rất dễ bị mốc, hư hỏng nên cũng phải kiểm tra trước khi mua dù thời hạn sử dụng vẫn còn. Người tiêu dùng dứt khoát không nê

Kết quả (Hàn) 1:

시장 여전히 존재 하는 제품 저렴 한 케이크, 작은 개인 기관에서 생산, 식품 안전에 제어 하기가 매우 어렵습니다...작은, 개인 기초에 많은 생산 제품 케이크는 매우 식품 위생 안전에 제어 하기 어렵다. 사진: VNA되도록 국가의 사람들을 위해 특히 어린이 선택 시즌이을 재미, 편안 하 고 안전, 식품 안전의 분야 시험 되었으며 강화, 식품 안전 테스트를 계속 합니다.따라서, 많은 위반의 흔적을 발견 했다, 테스트 그룹을 했다 엄격한 제재, 소비자 선택 좋은 상품 안내, 위조, 가난한 품질을 구입 하지 않도록, 식품 안전 및 위생 경우에 보증 하지 않습니다.탐지, 위반 처리전에 한 달, 식품 안전에 학 중앙 운영 위원회 중앙가 축제 6 학 제 검사 그룹을 설정 하기로 결정 했다, 12 지방 및 도시 하노이, 타이 응웬, 호 호치민 시티, 빈 둥 Thua Thien 색조, Quang 트라이, Gia Lai, 콘 Tum 등에서 테스트를 실시 한다. 장, 빌 롱, 라오까이, 라이 쩌 우.검사, 검사를 통해 연합은 발견 하 고 빌, 소스 재료;에서 인증서의 위반의 기초의 대부분을 처리 하는 것은 안 입고 장갑, 거 즈;의 처리 포장의 지역 팬 들은 식품 안전의 정보를 보증 하지 않습니다.일반적으로 위임 검사, 건강 내각에 의해 확인 부 응 우 엔 탄 긴 주도 Hoai 디스, 하 노이 시 라, 마 코뮌에서 실시 하는 예약 되지 않은 검사.여기, 임무는 시설 제작 케이크 Ngoc Khanh 아무 청구서, 원료의 근원에 문서 발견 했다. 또한 프론트 로얄 제과 생산의 기초에 그룹 또한 발견 폐쇄 직원 빵집 제복을 착용 하지 않았다, 아니라 마스크를 쓰고, 장갑을 사용 하지 마십시오.식품 안전 하노이 시에 그룹 1의 학 검사는 또한 생산 기본 여왕 케이크를, 선 103 레인 주소 Truong 친 (현지 구, 탄 쑤 언 구) 제조 과정에서 실수를 발견 했다.노동자 여기 규칙에 따르면 전체 보호 장비를 착용 하지 마십시오, 지역 생산 혼란의 일종, 케이크 재료 바닥 아래로 직접 배치 하는, 특히 일부 케이크 상자 처방 잘못 된 라벨을 붙여...하노이 건강 부서는 무역 도시에서 달 케이크 제조, 품질 및 식품 안전을 검사 합니다. 사진: Duong Ngoc VNA이전 상태, 조합 기본 요청 했다 위의 극복을 언급 한 존재, 처방 대로 처리. 응 우 엔 탄 긴 건강의 부 장관 제안 산업 및 무역 학과, 시장 관리 국 설립 시설, 목록 전체 검사를 실시, 위반 처리 하노이의 도시에서 비즈니스를 제조 하는 제과.일반적으로 비 위생적인 식품 안전의 문제를 해결 하기 위해 부 응 우 엔 탄 긴 스트레스와을 시즌에 특히, 선전, 게다가 예방 시험 되어야 한다, 감시, 기본 되지 않으면 처리 하기 위해 강력한 조치를 주어진.위의 케이스 쇼, 생산 시설, 음식 사업의 숫자에서 식품 안전에 대 한 규정의 준수를 통해 심지어 케이크. 또한, 시장 여전히 저렴 한 제품에 대 한 존재, 작은 개인 기관에서 생산, 식품 안전에 제어 하기가 매우 어렵습니다...Cẩn thận chọn lựa bánh Trung thuCục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đưa ra lời khuyên, giúp người tiêu dùng lựa chọn được những chiếc bánh Trung thu ngon, đảm bảo dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm.Theo đó, người dân khi mua bánh nên xem kĩ hạn sử dụng, bánh không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.Bánh mua về phải được bảo quản ở nơi sạch sẽ, che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất. Người tiêu dùng phải rửa tay sạch trước khi cắt, chia bánh. Nếu ăn không hết ngay cần bọc gói kỹ, bảo quản trong tủ lạnh.Người dân chọn mua bánh Trung thu. Ảnh: BNEWS/TTXVNĐặc biệt, không nên ăn quá nhiều bánh và các thực phẩm giàu đạm, mỡ, đường trong khẩu phần ăn để tránh rối loạn hấp thu thực phẩm. Khi phát hiện những bất thường về sức khỏe do ăn uống, người dân cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn, trợ giúp kịp thời về chuyên môn.Theo Cục An toàn thực phẩm, bánh Trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị rời.Người dân nên mua bánh ở các cơ sở có tên tuổi, có sự giám sát, kiểm tra của cơ quan y tế và phải xem xét kỹ nhãn mác của bánh, có đầy đủ ngày sản xuất, thời hạn sử dụng.Nếu bánh Trung thu để lâu hoặc ở môi trường nóng, ẩm rất dễ bị mốc, hư hỏng nên cũng phải kiểm tra trước khi mua dù thời hạn sử dụng vẫn còn. Người tiêu dùng dứt khoát không nê

Kết quả (Hàn) 2:

시장에 여전히 제품을 저렴한 달 케이크 존재, 소규모 개인 사업장에서 생산, 식품 안전 및 위생 ... 제어하기 어려운



많은 제품이 달 케이크를 생산하는 작은 전용 시설 이루어진, 상기의 식품 안전 및 위생을 제어하는 것이 곤란하다. 사진 : VNA는

전국의 사람들이, 특히 아이들이 따뜻하고 안전한 행복 중순 가을 시즌을 선택할 수 있도록하기 위해, 식품 안전에 대한 학제 검사 팀이었고 강화하기 위해 계속 음향 효과, 식품 안전을 확인합니다.

소비자들에게 더 나은 선택을 안내하면서 위반 이에 따라, 많은 시설을 발견 한 징후를 검사 팀은 이미 엄격한 제재를가 , 행사에 대한 식품 안전을 보장하지 않습니다, 위조 상품, 낮은 품질을 구입하지 마십시오.

검색 및 여러 위반 사항을 처리

위생 중앙에 중추절 전에 한 달, 학제 운영위원회를 음식은 하노이 타이 응웬, 호치민시, 빈증, 투아 티엔 색조, 꽝 트라이, 지아 등 12 개 지방과 도시에서 시험, 여섯 학제 검사 팀을 구축하기로 결정했다 . 라이, 콘 죽을 차례, 안장, 빌롱, 라오 까이 및 라이 차우는

검사, 관절 검사 후, 대표단은 발견하고 원본 소스 재료 송장을 기준으로 많은 위반을 처리했다; 장갑, 마스크를 착용하지 않는 프로세서; 포장 지역은 식품 안전을 보장하지 않습니다.

일반적으로, 차관 응웬 탄 롱에 의한 건강 검사의 내각의 검사 팀은 라 푸 집단, Hoai 둑 지역의 마을에 갑자기 검사를 실시 주도, 하노이.

임무는 소스 자료에 청구서 및 영수증없이 생산 기지 응옥 칸의 월병을 발견했다. 또한 과자 생산 시설 로얄 탄에, 대표단은 장갑 ... 사용하지 않는, 마스크를 착용하지 않습니다, 굳 유니폼을 착용하지 않는 직원을 발견

안전에 대한 학제 검사 팀 1 위를 하노이의 음식은 생산 기지의 월병은 호앙 ANH, 주소 레인 (103) 쯔 엉찐 거리 (푸옹 Liet 구, 탄 법사 지구) 빵 생산 공정에. 발견

여기에 근로자가 없습니다 생산 지역의 혼란을 마련 필요에 따라 충분한 보호 장비를 들고, 재료의 달 케이크는 특히 일부 케이크 상자가 ... 잘못 표시, 바닥에 직접 배치



보건부 하노이 국제 도시에 제조 공장, 판매 달 케이크의 품질 관리 및 식품 안전. 사진 : 두옹 응옥 - VNA

이 상황 전에 그룹이 요구 한 기준은 이상과 소정의 처리를 극복하기 위해 존재한다. 건강 응우 엔 탄 롱 차관은 산업과 무역의 부서에 제안, 시장 관리의 하위 부서는 시설의 목록을 확인 하노이의 도시에서 제과 사업을 생산하는 가구는 전체 치료 검사를 실시합니다 심각하게 시설을 위반.

차관 응웬 탄 롱 중반 가을 동안 일반적으로, 특히 식품 안전의 손실의 문제를 해결하기 위해, 스트레스, 전파 외에 예방해야 설비가 준수하지 않을 경우에 대처하기 위해 강력한 조치를 제공하는 검사 및 모니터링.

위의 경우는 표시를 통해 일부 생산 시설의 식품 안전 규제의 준수, 비즈니스 음식, 달 케이크 여전히 가난한. 또한, 시장이 작은 전용 시설에서 생산 저렴한 제품을 유지,이 식품 안전 및 위생 ... 제어하기 어렵다

달 케이크의 신중한 선택

국 식품 안전 (MOH)는 소비자가 중순 가을 케이크, 맛, 영양 및 안전한 식품을 선택할 수 있도록 조언을 발표했다.

사람들이 빵을 구입하면 따라해야 만기 레벨을 참조하지 짓 눌린 케이크 변형, 포장이 찢어되지 않고, 오래된 곰팡이, 손상없이 이상한 냄새. 아니 더 특이한 색상,

구입 한 케이크가 유지되어야합니다 여기서 청소, 먼지, 비, 태양, 곤충 제조업체의 라벨에 규정 된 보존, 침입에서 은폐. 소비자는 절단, 분할 케이크 전에 손을 씻을 것. 음식은 신중하게 냉장고에 보존 포장 모든 권리가 아닌 경우.



사람들은 달 케이크를 구입하는 선택합니다. 사진 : BNEWS / VNA는

특히, 음식의 흡수 장애를 방지하기 위해 다이어트에 너무 많은 빵과 단백질이 풍부한 다른 음식, 지방, 설탕을 먹지해야합니다. 건강한 식사에 의한 이상 검출되면, 사람들이 조언을 가장 가까운 의료 시설로 신속하게 필요, 전문 지식의 적시 지원.

식품 안전 부서에서, 맛있는 달 케이크, 차단되지 않은 상태에서 식품 안전은 종종 노란 얼굴, 얇은 피부 케이크입니다 확인합니다.

사람들은 보건 당국에 의해 평판 시설, 감독 및 검사에 빵을 구매해야 건강 및 제조, 유통 기한의 날짜와 완전한 케이크의주의 라벨을 고려 할 수 있습니다.

세 또는 뜨거운 환경에서, 습기가 매우 곰팡이의 케이크가 손상된 경우에는 전에 확인해야하므로 여전히 선반 구입 여부. 확실히 소비자하지 기니