Cấu Tạo Và Hoạt Động Của Stand Mixe

Cấu Tạo Và Hoạt Động Của Stand Mixer
+ Stand mixer được chia làm 2 loại: một loại có 2 đầu đánh quay ngược nhau và một loại có 1 đầu đánh quay theo 1 hướng và di chuyển xung quanh cối theo hướng ngược lại. Với mỗi loại khác nhau thì cách vận hành khác nhau trong đó loại làm công việc nhẹ thường có đầu đánh đứng yên và phần cối đặt trên bàn xoay vòng. Stand mixer bao gồm một phần cối và đầu đánh đơn hoặc đầu đánh kép, đầu đánh trứng, móc đánh bột.
+ Flat Beater: sử dụng trộn bột với hỗn hợp bột từ vừa đến đặc. Loại móc này thích hợp cho các loại bánh ga tô, trộn kem, kẹo, bánh quy, bánh ngọt, nghiền khoai tây và các loại nghiền khác.
+ Wire Whip: sử dụng trộn hỗn hợp thể khí, tạo bọt. Thích hợp cho đánh trứng, đánh riêng bông lòng trắng trứng, kem tươi, kem phủ, bánh gatô/sponge cơ bản, mayonnaise, và một số loại kẹo.
+ Dough Hook: sử dụng trộn hỗn hợp đặc và cần nhào trộn bánh có men nở. Thích hợp cho làm bánh mì, bánh bông lan cuộn.

Công Dụng Của Stand Mixer
Máy trộn cầm tay thường có thiết kế nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ, cách sử dụng khá đơn giản và dễ dàng. Có thể làm tốt những công việc chuẩn bị nguyên liệu từ đánh trứng, đánh bông kem tới nghiền nát khoai tây. Còn với stand mixer có thể giúp chị em rảnh tay hơn và chế biến những món bánh cầu kỳ hơn như bánh pizza, bánh mỳ vì có công suất lớn hơn. Tuy nhiên máy để bàn lại có mức giá cao hơn, nặng hơn và cồng kềnh hơn.

Đặc Điểm Của Stand Mixer
+ Với stand mixer nên chọn loại có khối lượng vừa phải có thể dễ dàng để lên giá hay cho vào tủ. Khi vận hành phải êm ái và cách sử dụng không quá phức tạp.
+ Nếu sử dụng để làm các loại bánh ngọt, bánh gato, bông lan, cookie thì có thể chọn mua stand mixer có công suất 170W hoặc 300W. Nếu mua để sử dụng cho mục đích kinh doanh thì nên chọn mua stand mixer loại có công suất từ 500 W trở lên. Stand mixer có công suất lớn thì trộn nhanh hơn. Loại máy có công suất từ 200W đến 400W là hợp lý với tất cả nhiệm vụ trộn bột.

Tốc Độ Của Stand Mixer
Một số stand mixer có đến 16 tốc độ. Tuy nhiên, ba tốc độ khác biệt là đủ. Tốc độ chậm nhất càng chậm càng tốt vì tốc độ chậm ngăn chặn nguyên liệu bắn ra ngoài.

Kết quả (Anh) 1:

Structure And Operation Of The Stand Mixer+ Stand mixer is divided into 2 types: one type with 2 burners go back together and a type with 1 guest head to shoot in 1 direction and move around the mortars in the opposite direction. With each kind of different then how to operate differently in that kind of light work usually have highly freeze and the mortars mounted on the pivot table. Stand mixer includes a section and single or dual top burners, burners, egg batter. + Flat Beater: used to mix the powder with the flour mixture from moderate to dense. This hook type appropriate for the type of cake, mix cream, sweets, biscuits, cakes, mashed potato and the kind of crushing. + Wire Whip: use mix gas, foam. Suitable for guest own cotton eggs, egg white, fresh cream, ice cream, cake, sponge, mayonnaise, and some sweets.+ Dough Hook: use mix and yeast cake mixer mixers need to bloom. Suitable for making bread, cake roll. Uses Of Stand MixerHandheld mixers often have a compact design, light weight, using fairly simple and easy. Can do a good job preparing raw materials from cotton eggs, cream to mashed potatoes. Also with the stand mixer can help my sister hands over and processing these cakes more picky as pizza, bread, because of larger capacity. However, desktops have higher prices, heavier and bulkier.Characteristics Of Stand Mixer+ With the stand mixer choose moderate weight can easily to up the price or give in to wardrobes. When operating the right softness and using not too complicated.+ If used to make pastries, cakes, cookies, gato, you can choose to buy stand mixer has a 170W power or 300W. If buy to use for business purposes, you should choose to buy stand mixer type capacity from 500 W to come up. Stand mixer large capacity then the mix more quickly. The type has a capacity from 200W to 400W is reasonable with all the flour mixing tasks.The Speed Of A Stand MixerSome stand mixer has up to 16 speed. However, three distinct speeds is sufficient. The slowest speed as slow as possible because of the slow speed stop raw materials shoot out.

Kết quả (Anh) 2:

Structure and Operation of the Stand Mixer
+ Stand mixer is divided into two types: one type has 2 first hit back in each other and a 1 head rotates in one direction and hit move around the bowl in the opposite direction. With each different type of operation, the different ways in which types of jobs usually have a rated light stood on the table and part mortar rotation. Stand mixer includes a first portion and trees early hit singles or double, first whisk, dough hook hit.
+ Flat Beater: use dough with flour mixture with moderate special. This type of hook is suitable for all kinds of cakes, ice cream mix, candy, cookies, cakes, mashed potatoes and other types of grinding.
+ Wire Whip: Can use air mixing, foaming. Suitable for whisk, beat the egg whites separately cotton, cream, icing, cake / sponge base, mayonnaise, and some sweets.
+ Dough Hook: use special mixing and kneading bread needs yeast blooms. Suitable for making bread, cake roll. The use of the Stand Mixer Hand mixers are usually compact, lightweight, using relatively simple and easy. Can do a good job of preparing materials from beat eggs, whipped cream to mashed potatoes. With stand mixer can also help women handsfree and processing the more elaborate cakes as pizza, bread because of greater capacity. However desktops have higher prices, heavier and bulkier. Features Stand Mixer + With stand mixer should choose a moderate weight can be easy for refrigerating or price. When operators have quiet and not too complicated to use. + If used to make pastries, cakes, flan, cookies, you can choose to buy a stand mixer with 170W or 300W power. If buy to use for business purposes, you should choose to buy stand mixer type with a capacity of 500 W or more. Stand mixer, the mixing of large capacity faster. The machine has a capacity of 400W 200W to be reasonable with all tasks Mixers. Stand Mixer Speed ​​Of Some stand mixer with 16 speeds. However, three different speeds is enough. Slower slowest speed possible for slow speed to prevent material shoot out.