Nguyên liệu chuẩn bị: 300gr má đùi

Nguyên liệu chuẩn bị: 300gr má đùi gà, 2 muỗng canh bột năng, 2muỗng canh bột mì, 1 quả trứng gà, hạt tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn.

Bước 1: Gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn cỡ quân cờ khoảng 2-3cm.
Bước 2: Ướp gia vị gồm nửa muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột nêm, tí tiêu, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút cho ngấm.
Bước 3: Sau khi thịt đã ngấm gia vị, bạn đập vào 1 quả trứng gà vào.
Bước 4: Cho thêm bột năng, bột mì vào.
Bước 5: Dùng đũa quậy đều cho bột và trứng thấm vào gà.
Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng, cho từng miếng gà vào chiên đến khi vàng.
Bước 7: Vớt gà ra rổ có lót giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa và trang trí tuỳ thích.
Khi ăn vắt chanh, hoặc nước quất đều lên đĩa gà.

Kết quả (Anh) 2:

Raw materials preparation: 300gr chicken thigh pads, 2 tablespoons flour, soup 2muong flour, 1 egg, pepper, salt, seasoning seeds, oil. Step 1: Chicken washed, cut small pieces to taste size about 2-3cm pieces. Step 2: Marinate including half teaspoon seasoning salt, 1 teaspoon seasoning salt, pepper little, in the refrigerator for 30 minutes to infuse. Step 3: After the meat has absorbed spices, you 1 egg caught in. Step 4: Add the flour, the flour in. Step 5: Using chopsticks flour and stir well to penetrate the chicken egg. Step 6: the cooking oil in a pan, heat oil waiting, for each fried chicken pieces until golden on. Step 7: Remove the chicken basket with oil absorbent paper and place the plate and decorate as you like. When you eat lemon, or water are whipped up chicken plate.