Mật ong rừng nguyên chất không chỉ

Mật ong rừng nguyên chất không chỉ được ưa chuộng trong việc chế biến món ăn mà còn có tác dụng chữa bệnh.
Tuy nhiên, vì chưa được xử lý hay chế biến lại nên mật ong rừng nguyên chất rất khó bảo quản. Nếu được bảo quản tốt, loại thực phẩm này vừa mang lại cho món ăn hương vị tinh tế, thơm ngon vừa giữ được lượng vitamin và enzyme tự nhiên quý giá có trong mật ong rừng, rất có ích cho sức khỏe.
Cách bảo quản mật ong rừng nguyên chất
Giống như mật ong hữu cơ, mật ong rừng nguyên chất có thể giữ được trong khoảng thời gian dài nhưng mùi vị vẫn thơm ngon trong vòng hai năm. Sau đây là những bí quyết giúp bạn bảo quản chất lượng của mật ong nguyên chất trong thời gian dài:
mua mat ong rung o dau
– Bảo quản mật ong rừng nguyên chất trong những chiếc lọ đậy kín, nếu để không khí lọt vào thì chúng sẽ bị ô-xy hóa còn nếu nước lọt vào thì mật ong rừng nguyên chất sẽ lên men. Không khí và nước cũng là hai yếu tố có thể làm màu sắc của mật ong bị đậm lại và mất đi mùi thơm.
– Nếu để lâu ngày, mật ong rừng nguyên chất sẽ bị kết tinh. Để làm chậm quá trình kết tinh của chúng, bạn đừng để lọ mật ong phơi trần ngoài không khí hoặc tiếp xúc với nước. Hàm lượng phấn hoa quá cao hoặc nhiệt độ môi trường quá lạnh cũng có thể là nguyên nhân khiến mật ong kết tinh nhanh hơn. Để làm tan chảy lọ mật ong đã bị kết tinh, bạn có thể đặt chúng vào một nồi nước ấm, tuyệt đối không được sử dụng nước quá nóng.
– Lọ đựng mật ong rừng nguyên chất phải được làm từ những chất liệu không gây ra các phản ứng hóa học như thủy tinh hoặc gốm sứ, không dùng các lọ đựng được làm từ kim loại. Kim loại và gỗ là hai chất liệu không phù hợp với mật ong vì kim loại sẽ phản ứng với mật ong, có thể gây ngộ độc. Trong khi đó, gỗ sẽ làm mật ong bị lây mùi. Cần thường xuyên kiểm tra độ trong, hơi ẩm, mùi và độ kín hơi của lọ mật ong.
– Giữ lọ mật ong rừng nguyên chất tránh xa những thực phẩm có mùi thơm như gia vị, vì mật ong nguyên chất có xu hướng hút mùi thơm của những thực phẩm ở gần chúng.
– Luôn để lọ mật ong rừng nguyên chất ở những nơi mát và tối, không cho ánh nắng chiếu trực tiếp vào.
– Nhiệt độ của mật ong nguyên chất không được vượt quá 27 độ C, lý tưởng nhất là từ 21 độ C đến 26 độ C. Tránh để chúng ở gần bếp lò hoặc tủ lạnh vì hơi nóng sẽ làm mật ong dậy mùi và sậm màu hơn.
– Không dùng mật ong cho những món nấu trong lò vi sóng vì sóng viba sẽ tiêu diệt hết những dưỡng chất có trong mật ong.

Kết quả (Anh) 1:

Pure honey not only is favored in the dishes but also has healing effects.However, because not yet processed or processed should again substance honey is difficult to preserve. If preserved, this newly foods bring taste delicate dishes, delicious just keep the amount of vitamins and enzymes are precious natural honey in the forest, very useful for health.How to preserve honey pure forestLike organic honey, pure honey can keep in the long period of time but still taste delicious within two years. Here are some recipes to help you preserve the quality of pure honey in a long time:buy bee vibrating mat o dau-Preservation of pure honey in jars sealed, if to the air entered, they will be reduction if the country fell under the honey will ferment. Air and water are the two elements that can make the color of honey were bold again and losing fragrance.-If to long on, honey, pure will. To slow the process of crystallization of them, you do not leave the bottle of honey bare exposure outside air or exposed to water. Pollen concentrations are too high or the temperature too cold environment can also be the cause of honey crystallize faster. To melt the honey jars were crystallized, you can put them into a pot of warm water, absolutely do not use the water too hot.-Capacity for pure honey is made from the material does not cause chemical reactions such as glass or ceramics, do not use the vial is made from metal. Metal and wood are two inappropriate material with honey because the metal will react with honey, can cause food poisoning. Meanwhile, the wood will make infected honey smell. Need to regularly check in, moisture, odor and tightness of a jar of honey.-Keep a jar of honey pure forests away from the fragrant foods such as spices, because pure honey tend-the smell of the food in the vicinity.-Always to pure forest honey jars in cool, dark places, not for direct sunlight.-The temperature of pure honey not exceed 27 degrees C, ideally from 21° C to 26° C to Avoid them near the stove ... oven or refrigerator because heat will do the honey smell and dark than the rebels.-Do not use honey for cooking in the microwave because microwaves will destroy most of the nutrients contained in honey.

Kết quả (Anh) 2:

Pure wild honey is not only popular in cooking but also have healing effects.
However, because they have not been processed or reprocessed so pure wild honey is very difficult to preserve. If well maintained, this food has brought subtle flavor dishes, delicious just keep natural vitamins and enzymes in honey precious woods, very useful for health.
How to preserve pure wild honey
like organic honey, pure wild honey can keep for a long time but still delicious flavors within two years. Here are tips to help you preserve the quality of pure honey for a long time:
buy bees flutter o dau mat
- Preservation of pure wild honey in the jar sealed if to air in the they will be oxidizes longer if water has entered the pure forest honey will ferment. Air and water are the two factors that can make the color of honey is dark and lost aroma.
- If for a long time, pure wild honey will crystallize. To slow down the process of crystallization of them, you do not let the jars of honey exposed to air or water exposure. Pollen levels are too high or too cold ambient temperatures may also cause faster crystallized honey. To melt the bottle has been crystallized honey, you can put them into a pot of warm water, do not use very hot water.
- Containers pure forest honey must be made ​​from materials that do not cause chemical reactions such as glass or ceramics, do not use the vials are made ​​from metal. Metal and wood are the two materials are not suitable for honey because metal will react with honey, can cause poisoning. Meanwhile, the timber will catch the smell of honey. Should regularly check in, moisture, odor and vapor tightness of the jar of honey.
- Keep pure wild honey jars away from foods like spice scented, because raw honey tends to suck the aroma of the food in their vicinity.
- Always keep pure wild honey jars in a cool dark place, not for direct sunlight.
- the temperature of pure honey should not exceed 27 degrees C , ideally from 21 degrees C to 26 degrees C. Avoid them near the stove or refrigerator because heat will cause the honey flavor and darker.
- do not use honey for dishes cooked in oven because microwaves wave would destroy all the nutrients found in honey.