Bún ốc là món ăn mà người dân địa p

Bún ốc là món ăn mà người dân địa phương rất thích ăn, nhất là vào mùa lạnh. Bún ốc mang đến cho ta vừa dai vừa ngọt từ thịt ốc kết hợp hài hòa với các nguyên liệu và gia vị đi kèm.
để có một tô bún ốc ta cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Bước đầu tiên bạn cần làm là mua ốc về bạn ngâm ốc vào nước vo gạo, cắt vài lát ớt để ốc nhả bẩn, rửa lại cho sạch, cho ốc vào nồi luộc khều lấy ruột và giữ lại phần nước luộc (không nên luộc quá kỹ ốc sẽ bị dai, không ngon).
Tiếp đến, bạn phi thơm ít đầu hành trắng và hành hoa cho thịt ốc vào xào, thêm chút xíu gia vị để ốc được đậm đà. Với xương heo chần sơ nước nóng rồi rửa sạch, cho vào nồi áp suất ninh lấy nước cốt.
Cà chua, hành hoa tía tô bạn rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng chừng 5 phút để đảm bảo vệ sinh
Sau đó, bạn phải thái nhỏ cà chua, tía tô, hành hoa
Tiếp theo, bạn cắt đậu phụ thành từng miếng vừa ăn rồi rán vàng. Để đậu phụ có màu đẹp, bạn có thể cho thêm chút bột nghệ vào trong chảo dầu. Vớt đậu phụ ra đĩa.
Vẫn chảo đó phi thơm chút hành khô với dầu ăn cho cà chua vào xào sơ. Thêm một chút bột nghệ vào xào cùng. Sau đó chế phần nước xương heo với nước ốc và cà chua,sau đó đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Nêm gia vị vừa miệng.
Khi nồi nước dùng ninh xương sôi đều rồi hạ bớt lửa, sau đó cho bún vào bát tô. Cuối cùng, bạn xếp đậu phụ lên trên, thêm vài thìa ốc, ít hành hoa, tía tô rồi từ từ chan nước dùng vào là xong.

Kết quả (Anh) 1:

Rice vermicelli with snails as food that locals love to eat, especially in the cold season. Rice vermicelli with snails brings fresh meat we just dai medium screws combined in harmony with the ingredients and spices. to have a noodle Bowl screws we need to prepare the following materials:The first step you need to do is buy the snails on you soak the snails into the water to wash the rice, cut several slices of chilli to the dirty washing back to release the snail, the snail on the pot for khều retrieved the intestines and keep the broth part (should not boil too carefully screw will be tough, not delicious).Next up, you little fragrant white onions and top African onion stir-fry snail meat, add a little spice to the snails were tasty. Pork bones with hot water and then wash the profile blanched, for pressure security take water essence.Tomato, onion perilla you rinse and then soak with dilute salt water as long as 5 minutes to ensure hygieneAfter that, you have to be finely chopped tomato, onion,Next, you cut the tofu into chunks and fried golden. To color tofu, you can add little turmeric powder into the oil pan. Picked out the tofu. Still that Pan Africa little aromatic dried onion with oil for tomato stir-fry. Add a little turmeric powder on the FRY. Then patents pork bone with water snails and tomatoes, then set up stove is under fire. Flavor oral medium.When the pot of water boiling and then lower both bone security users reduce, then for the vermicelli into Bowl. Finally, you folded up on tofu, add few spoons of snails, less onion, perilla and from water right from chan.

Kết quả (Anh) 2:

Vermicelli snail is a dish that the locals love to eat, especially during the cold season. Noodle buildings gives us just sweet chewy snail meat harmony with ingredients and spices come.
to have a bowl of noodle buildings we need to prepare the following materials:
The first step you need to do is buy your snails on snails in rice water soak, cut a few slices of peppers to snails release the dirt, rinse it clean, for real desirably boiled in a pot gut and keep the broth (not too thoroughly boiled snails should be chewy, not tasty).
Next, at the first non-aromatic white onion and spring onion fried snail meat, add a little spice to buildings are charming. With heated poaches pork bones and washed, put into a pressure cooker for water security remains.
Tomato, spring onion perilla you washed and soaked with diluted salt water about 5 minutes to ensure hygiene
Then you have chopped tomatoes, shiso, scallions
Next, cut the tofu into pieces just ate browning. To tofu with beautiful color, you can add a little turmeric into the oil pan. Tofu picked disc.
It remains non-aromatic little pan with cooking oil to the onions and sauté tomatoes. Add a little turmeric fried together. Then processing parts water snails and pork bones with tomato water, then put on the stove to simmer. Spicy taste.
When the pot of water boiling bones are security and fire slashed, then the noodles in bowl. Finally, you put tofu on top, add a few tablespoons of nuts, little spring onion, shiso broth slowly into chan is finished.