đun nóng dầu ăn, cho 1/2 hành tím vào phi vàng,sau đó vớt ra, cho tỏi vào phi , vớt ra.cho thêm tôm khô và ớt băm vào chảo, xào thơm rồi cho thịt xay vào, nêm nước mắm và đường, trộn đều đến khi thịt chín thì nhắc xuống, để nguội.cho xoài, rau quế và phần hành tím còn lại vào tô trộn lớn, trút hỗn hợp thịt và tôm khô vừa xào vào, trôn thật đều.sau cùng rải lá ngò và đậu phộng rang vào, trộn sơ rồi múc ra đĩacho hành tím vào chảo
đang được dịch, vui lòng đợi..