Nhắc đến Tết Nguyên Đán Hàn Quốc kh

Nhắc đến Tết Nguyên Đán Hàn Quốc không thể không nhắc đến văn hoá ẩm thực. Các món ăn cổ truyền trong Tết của người Hàn Quốc có hình dáng và màu sắc rất đẹp mắt như: Thịt, cá, trái cây, bánh cookie truyền thống Hangwa, tteokguk (súp bánh gạo), rau, hồng khô... Nhiều người Hàn Quốc tin rằng hương vị và cách bài trí đồ cúng chính là yếu tố quyết định mức độ hài lòng của các vị tổ tiên, vì vậy đồ cúng luôn được chuẩn bị với sự cẩn trọng tuyệt đối

Tteokguk (canh bánh gạo) là món ăn chính trong ngày Tết Seollal và người Hàn Quốc tin rằng ăn canh bánh gạo là thêm một năm trong tuổi của một người.
Món Tteok kuk được chế biến từ Tteok thái lát, có màu trắng tinh, nấu với nước xương bò hầm và các loại gia vị đặc trưng của Hàn Quốc. Vì miếng Tteok thường rất dài và có màu trắng, nước xương bò hầm cũng có màu trắng và vị rất thanh nên món ăn này tượng trưng cho sự trường thọ và thanh khiết.
Ngoài món canh Tteok kuk, rất nhiều món bánh Tteok khác cũng được dành làm quà biếu tặng hay mời khách thưởng thức trong ngày Tết. Các loại bánh Tteok có nhiều màu sắc, với các loại nhân khác nhau như: nhân đậu xanh, nhân đậu đỏ được làm từ những chiếc bánh vỏ bột gạp nếp thông thường.
Bánh Tteok thường được đựng trong các khay gỗ có phủ khăn lụa rất trang trọng, sự sắp đặt các loại bánh Tteok và cách tạo màu sắc của bánh tteok từ các nguyên liệu tự nhiên chính là 1 nét đặc sắc trong món bánh này.
Bánh Tteok ngày Tết xưa được tự tay các thành viên trong gia đình cùng làm. Trẻ em cũng cùng với người lớn làm bánh và dâng bánh trong các nghi thức cổ truyền

Kết quả (Anh) 2:

Referring to the Korean Lunar New Year can not fail to mention culinary culture. The traditional dish in the Korean Festival is shaped and very beautiful colors, such as meat, fish, fruit, cookie tradition Hangwa, tteokguk (rice cake soup), vegetables, dried persimmons ... More Koreans believe that the taste and decoration which is also determinant of the level of satisfaction ancestors, so the offerings are always prepared with absolute caution tteokguk (rice cake soup) is The main dish of the day Tet Korean Seollal and believe that eating rice cake soup is another year in the age of a person. Save Tteok Tteok kuk made ​​from sliced, white colored, cooked with water and stew beef bones spices characteristic of Korea. Because the pieces are often very long Tteok and white, country stew beef bones are white and also very sound position to dish symbolizes longevity and purity. In addition Tteok soup kuk, a lot of baking other Tteok is reserved as gifts, donations or invite guests to enjoy during Tet. Tteok cakes are colorful, with different fillings, such as green beans, red bean cakes made ​​from flour crust folded normal. Cakes Tteok frequently kept in wooden trays covered with silk scarf very solemn, setting Tteok cakes and how to create the color of the cake tteok from natural ingredients is one character in this cake. Cake Tteok Tet manually ancient family members working together. Children along with adults and offered bread baking in traditional rituals